noix de coco

LA NOIX DE COCO FAIT PARTIE DES PLANTES DIVINES DANS L’AYURVEDA, LA SCIENCE MÉDICALE ANCIENNE INDIENNE : ELLE EST EN EFFET PLEINE DE VERTUS! LE FRUIT VERT DONNE L’EAU DE COCO, RÉPUTÉE POUR SES PROPRIÉTÉS HYDRATANTES ET LES MINÉRAUX QU’ELLE APPORTE. À MATURITÉ, LA NOIX DE COCO DONNE UNE CHAIR RICHE EN ACIDES GRAS VARIÉS, QUE L’ON PEUT CONSOMMER RÂPÉE OU TRANSFORMÉE EN LAIT VÉGÉTAL. L’HUILE DE COCO* VIERGE EST EXTRAITE DE LA CHAIR FRAÎCHE : ON FABRIQUE AUSSI UNE HUILE À PARTIR DE LA COCO SÉCHÉE OU COPRAH, QUI ELLE EST MOINS INTÉRESSANTE D’UN POINT DE VUE NUTRITIONNEL. LA NOIX DE COCO EST TRÈS RICHE EN FIBRES, TRÈS INTÉRESSANTE EN TERMES DE NUTRIMENTS COMME LE FER, LE MANGANÈSE ET LE CUIVRE ; CEPENDANT ELLE EST RICHE EN ACIDES GRAS SATURÉS. C’EST DONC UN INGRÉDIENT DÉLICIEUX ET PLEIN DE VERTUS DONT IL FAUT USER SANS ABUSER!