AYURVEDA ET AUTOMNE
L’AYURVEDA OU « SCIENCE DE LA VIE » EST UNE NATUROPATHIE INDIENNE TRÈS ANCIENNE, CONSTRUITE À PARTIR DE L’OBSERVATION DES CARACTÉRISTIQUES DU MONDE. LE SYSTÈME AYURVÉDIQUE EST BASÉ SUR TROIS DOSHAS (VATA, PITTA, KAPHA) QUI SONT TROIS UNITÉS FONCTIONNELLES
1 FAIRE UNE CURE EN DÉBUT DE SAISON
PÉRIODE IDÉALE POUR REPRENDRE SA SANTÉ EN MAIN APRÈS LES VACANCES D’ÉTÉ, C’EST LE MOMENT DE NETTOYER SES ORGANES DE TRI POUR PRÉPARER L’HIVER. COMMENT? AVEC UNE MONODIÈTE. CEPENDANT GARE AUX EXTRÊMES! TROIS JOURS SUFFISENT AMPLEMENT! MAIS IL EN FAUT AUTANT EN PRÉ ET EN POST CURE POUR RÉADAPTER L’ORGANISME AUX ALIMENTS PLUS DENSES. LE MIEUX : FAVORISER UNE DIÈTE À BASE DE LÉGUMES AMERS CUITS ET ÉPICÉS (EN SOUPE OU AU FOUR), DE FRUITS TYPE RAISINS/POMMES/POIRES, OU ENCORE DE KICHADI (PLAT INDIEN MÉLANGEANT CÉRÉALES, LÉGUMINEUSES, LÉGUMES ET ÉPICES).
2 SOUTENIR SA DIGESTION ET SON ÉLIMINATION
C’EST LE MOMENT D’AIDER SON TRANSIT POUR S’ÉVITER DES DÉSAGRÉMENTS PAS TRÈS GLAMOUR (GAZ, GONFLEMENTS, GARGOUILLEMENTS...). POUR ÇA, ON UTILISE DES ÉPICES EN CUISINE. LES MEILLEURES POUR VATA SONT CHAUFFANTES, DIGESTIVES ET CARMINATIVES : CUMIN, FENOUIL, CARDAMOME*, CORIANDRE, SAUGE, ROMARIN, CURRY, CANNELLE, GINGEMBRE... LA PLUPART DES ÉPICES ÉTANT LIPOSOLUBLES, IL FAUT D’ABORD LES FAIRE REVENIR DANS UN
PEU D’HUILE POUR LES RENDRE ACTIVES. AVEC LA BAISSE DE TEMPÉRATURE QUI DIMINUE LE FLUX SANGUIN, NOTRE CHER COLON
EST PLUS LENT. IL EST ALORS SUJET À DE FRÉQUENTS DÉSÉQUILIBRES ALTERNANT CONSTIPATION ET DIARRHÉE. POUR LA CONSTIPATION, ON PRIVILÉGIE DES TISANES ADOUCISSANTES (MAUVES, RACINES DE GUIMAUVE, MÉLISSE...) LE SOIR OU UNE CURE DE TRIPHALA ; POUR LA DIARRHÉE, DES TISANES DE PLANTES ASTRINGENTES (FRAISIER, ALCHÉMILLE, AIGREMOINE...).
3 METTRE L’ACCENT SUR DES ALIMENTS PLUS LOURDS AUX SAVEURS DOUCES, AIGRES ET SALÉES
LES ALIMENTS NUTRITIFS, PLUS CHARNUS ET SOUS FORME DE SOUPE ONCTUEUSE SEMBLENT SÉDUISANTS. LEURS ACTIONS ANABOLIQUES RECONSTRUISENT LES TISSUS AMOINDRIS APRÈS L’ÉTÉ (NOTAMMENT LA PEAU POUR ISOLER DU FROID). LES SAVEURS ACIDES, SALÉES ET SUCRÉES SONT LOURDES ET ADOUCISSANTES POUR ANCRER ET HYDRATER L’ÉLÉMENT AIR AGITÉ. LE SALÉ CONTREBALANCE LA SÉCHERESSE EN AIDANT À CONSERVER LES LIQUIDES ET L’ACIDE A UNE ACTION ÉMOLLIENTE QUI INDUIT LA SÉCRÉTION DE SUCS DIGESTIFS. ATTENTION AUX EXCÈS DE SAVEURS AIGRES ET FERMENTÉES QUI PROVOQUENT PITTA!
4 BOOSTER SA CIRCULATION
À L’AUTOMNE, NOTRE PEAU PERD BEAUCOUP DE SON LUSTRE. EN EFFET, DU FAIT DE LA VASOCONSTRICTION, LA VITALITÉ DE LA PEAU DIMINUE. LORSQUE LA TEMPÉRATURE BAISSE, NOTRE CORPS SE PROTÈGE CONTRE LA PERTE DE CHALEUR EN RÉDUISANT LE FLUX SANGUIN VERS LA PEAU, LES BRAS ET LES JAMBES. LES ARBRES EXPÉRIMENTENT QUELQUE CHOSE DE SEMBLABLE : LORSQUE LE TEMPS DEVIENT GLACIAL,
ILS TIRENT LEUR SÈVE DANS LEUR COEUR, LES RACINES. C’EST POURQUOI IL EST SI BON DE CONSOMMER DES RACINES À L’AUTOMNE : TUBERCULES DANS NOS ASSIETTES ET RACINES DANS NOS TISANES! SE MASSER LE CORPS AVEC DES HUILES CHAUFFANTES ET TONIQUES (HUILE DE SÉSAME, HUILES ESSENTIELLES DE CYPRÈS/BASILIC/ESTRAGON) AVANT LA DOUCHE LE SOIR, PUIS SE RINCER À L’EAU CHAUDE. BOIRE UN CITRON JAUNE DANS DE L’EAU CHAUDE LE MATIN ET PENSER À AJOUTER UNE PINCÉE DE CURCUMA DANS LES PLATS POUR MAINTENIR LA CIRCULATION.
5 PRENDRE SOIN DE SES ARTICULATIONS
À L’AUTOMNE, LES DOULEURS ARTICULAIRES ONT TENDANCE À RESSORTIR. EN AYURVEDA, LES OS SONT DIRECTEMENT LIÉS AU COLON. ON SE MASSE AVEC DE L’HUILE DE CAMOMILLE MATRICAIRE ET DES HUILES ESSENTIELLES CAMPHRÉES. ON MANGE POUR CALMER LE VATA ET ON LIMITE L’ALCOOL ET LA CAFÉINE. ON S’HYDRATE ANTIINFLAMMATOIRE : ÉCORCE DE SAULE BLANC, ÉCORCE DE BOULEAU, FEUILLES DE CASSIS, CAMOMILLE MATRICAIRE... ON MANGE PLUS DE MINÉRAUX EN AJOUTANT DU GOMASIO D’ORTIES, DÉLICIEUX DANS NOS PLATS.