Gaufres à la menthe
INGRÉDIENTS
• 30 CL DE LAIT DࡕAVOINE • 6 BRINS DE MENTHE
(20 G DE FEUILLES)
• 2 GROS OEUFS BIO
• 250 G DE FARINE DE BLÉ T65 • 30 G DE SUCRE
• 1 C. À C. DE LEVURE
• 60 G DE MARGARINE VÉGÉTALE 1. CISELEZ LES FEUILLES DE MENTHE ET MÉLANGEZ-LES AVEC LE LAIT. FAITES CHAUFFER POUR PORTER LE LAIT À ÉBULLITION ET LAISSEZ INFUSER 5 MIN.
2. MIXEZ FINEMENT LE LAIT (FILTREZ S’IL RESTE DE TROP GROS FILAMENTS). 3. AJOUTEZ LES OEUFS, LA FARINE, LA LEVURE, LE BEURRE FONDU ET LE SUCRE DANS LE MIXEUR ET MIXEZ JUSQU’À AVOIR UNE PÂTE BIEN LISSE.
4. FAITES CUIRE LES GAUFRES 3 À 4 MIN.