EXERCICE D’ALIMENTATION En PLEINE CONSCIENCE n° 2

Accordez-vous 5 minutes et un petit carré de très bon chocolat.

Laissez de côté les étiquettes et les informations nutritionnelles. Réussissez-vous à deviner le pourcentage de cacao simplement en goutant le chocolat ? Recherchez les nutriments dans la nourriture plutôt que d’y chercher exclusivement un plaisir temporaire. Savourez par l’odorat ses infinies nuances aromatiques. Combien en reconnaissezvous ? Sur quelles parties de votre langue les saveurs se répercutent-elles ? Avez-vous des pensées ?