L’AVIS DES NUTRITIONNISTES

La taurine est un des acides aminés l es plus i mportants qui est présent dans l a viande mais manque dans l es végétaux. Une carence en taurine peut causer l a cécité et des problèmes cardiaques chez l es chats. Les protéines de l a nourriture sèche, qui est souvent l ourdement basée sur l es végétaux, ne sont pas égales en qualité aux protéines des aliments en boîte, qui sont à base de viande. Par conséquent, l es protéines de l a nourriture sèche obtiennent un score de valeur biologique i nférieur. Parce que l es protéines végétales sont moins chères que l es protéines de viande, l es fabricants de nourriture animale auront une marge de profit plus i mportante quand i l s utilisent du maïs, du blé, du soja, du riz, etc. Les vétérinaires nutritionnistes et l es représentants des fabricants de nourriture animale argumenteront qu’ils sont assez malins pour savoir * exactement* ce qui manque dans une plante en termes de formes et quantités de nutriments – nutriments qui seraient autrement dans un régime à base de viande. Ils vont ensuite clamer que ces éléments manquants sont ajoutés dans l eurs régimes pour l e rendre complet et équilibré pour soutenir l a vie d’un carnivore obligé. Le problème avec cette façon de penser est que l ’ Homme n’est tout simplement pas si malin et a fait des erreurs fatales dans l e passé en essayant de deviner comment compenser une déviation si drastique à l a nature. Il n’y a pas si l ongtemps ( années 80), l es chats devenaient aveugles et mourraient de problèmes cardiaques à cause de l ’ arrogance de l ’ Homme. On a découvert à l a fin des années 80 que l es chats étaient extrêmement sensibles à une carence en taurine et nos chats payaient chèrement l es errements de l ’ Homme si l oin de l a nature afin d’augmenter l a marge de profit des fabricants de nourriture pour animaux.

Plusieurs situations peuvent amener un régime à être déficient en taurine mais l’un d’eux est d’utiliser un régime qui repose fortement sur les plantes comme source de protéines. Au lieu de baisser leur marge de profit et de retourner à la nature en ajoutant plus de viande aux régimes, les fabricants de nourriture pour animaux ont simplement commencé à supplémenter leurs régimes avec de la taurine.Ceci est très bien – pour ce problème particulier – mais comment sait-on que l’Homme n’avance pas aveuglément, inconscient d’un autre nutriment critique qui manque dans un régime à base de plantes ? Pourquoi l’Homme est-il si arrogant qu’il pense qu’il peut s’aventurer si loin de ce qu’un chat est, par nature, conçu pour manger ? Posons-nous aussi la question suivante : combien de chats tombent malades ou meurent à cause de ces régimes inappropriés pour leur espèce alors que le régime du patient n’est jamais mis en question comme cause possible de maladie ou de mort ? Nous ne pouvons pas répondre à cette question de façon définitive mais je ne doute pas que la réponse serait « beaucoup ».Les chats survivent-ils avec ces régimes supplémentés à base de plantes ? Oui, beaucoup survivent.Les chats prospèrent-il avec ces régimes ? Non, ils ne prospèrent pas.Prêtez une attention particulière aux mots *survivre* à l’opposé de *prospérer* car il y a une très grosse différence entre ces deux états de santé.Un autre problème important avec les protéines contenues dans la nourriture sèche est qu’elle a été cuite à très haute température pendant une longue période. La cuisson extensive requise pour sécher le produit diminue la valeur biologique des sources de protéines. La cuisson forte détruit également d’autres nutriments. L’Homme doit alors deviner quels nutriments – sous quelle forme et en quelle quantité – ont été détruits par ce processus de cuisson et essayer alors de les ajouter dans le régime.Etant donné que l’Homme ne sera jamais aussi « malin » que la nature – il ne connaîtra jamais en détail la composition de la proie normale d’un chat – il est évident qu’il y a un risque quand l’arrogance et l’avidité portent les humains à s’éloigner autant du régime naturel du chat.