WHOLY- WOOD

Glamour (France) - - La Une -

Ah, la belle bro­chette ! Ex DJS à la tête de bars pa­ri­siens à suc­cès – Le Four­bi dans le 7e et le Ma­ria Mag­da­le­na à Pi­galle –, An­tho­ny et Adrien, ju­meaux de 35 ans, se sont as­so­ciés à Ju­lien, leur frère aî­né, fon­da­teur d’une agence de com’. En­semble, ils s’ap­prêtent à lan­cer Wholy-wood. Un nou­veau concept de can­tine vé­gé­ta­lienne qui ou­vri­ra fin 2018 et ser­vi­ra sa­lades et veg­gie bur­gers. « Avec des pa­rents ita­liens – un père chef et une ma­ma tou­jours en cui­sine –, chez nous la bouffe, c’est sa­cré ! » ex­plique An­tho­ny, une des belles gueules de ce trio. En­tre­pre­neurs dans le sang, ces ju­meaux ul­tra- fu­sion­nels qui ont dé­jà « par­ta­gé le même ap­part’ et le même compte en banque jus­qu’à 30 ans » (et des tas d’autres choses, on n’en doute pas) res­tent in­sé­pa­rables en af­faires. Leur seule dif­fé­rence ? An­tho­ny est adepte du vé­gé­ta­lisme tan­dis qu’adrien dé­vore en­core quelques steaks (mais il a pro­mis d’ar­rê­ter d’ici la fin de l’an­née). Ou­ver­ture pro­chaine, rive droite.

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