PARCOURS ÉTOILÉ

APRÈS AVOIR FAIT SES ARMES AUPRÈS DES PLUS GRANDS CHEFS COMME ALAIN PASSARD (L’ARPÈGE) OU PIERRE HERMÉ, IL OUVRE EN 2005 SON PREMIER RESTAURANT À PARIS GRÂCE AU DOCU-RÉALITÉ « OUI CHEF ! ». QUINZE ANS PLUS TARD, EN LIEU ET PLACE DE CE PREMIER RESTAURANT, CYRIL LIGNAC S’APPRÊTE À OUVRIR UN NOUVEAU CHAPITRE AVEC ISCHIA, UN RESTAURANT ITALIEN CONTEMPORAIN.