Quelles sont les conditions pour bénéficier de l’IGP citron de Menton ?
Le citron de Menton est reconnu depuis 2015 par une Indication géographique protégée (IGP), gage d’excellence et de qualité pour l’Union européenne. Pour se prévaloir de ce label, le citron doit être :
produit dans l’une des quatre communes autour de Menton : Castellar, Gorbio, RoquebruneCap-Martin et Sainte-Agnès ;
cultivé sur des parcelles dont l’altitude est inférieure à 390 m, situées à moins de 7 km de la mer, et planté dans une parcelle en restanques, sur un sol argilo-sableux ;
appartenir à l’une des cinq variétés autorisées : adamo, cerza, eureka, santa teresa et tout simplement… le menton ;
la taille du fruit doit être comprise entre 53 et 90 mm ;
aucun traitement chimique ne doit être appliqué ;
la récolte doit être faite à la main.