Gourmand (Vie Pratique)

Quelles sont les conditions pour bénéficier de l’IGP citron de Menton ?

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Le citron de Menton est reconnu depuis 2015 par une Indication géographiq­ue protégée (IGP), gage d’excellence et de qualité pour l’Union européenne. Pour se prévaloir de ce label, le citron doit être :

produit dans l’une des quatre communes autour de Menton : Castellar, Gorbio, Roquebrune­Cap-Martin et Sainte-Agnès ;

cultivé sur des parcelles dont l’altitude est inférieure à 390 m, situées à moins de 7 km de la mer, et planté dans une parcelle en restanques, sur un sol argilo-sableux ;

appartenir à l’une des cinq variétés autorisées : adamo, cerza, eureka, santa teresa et tout simplement… le menton ;

la taille du fruit doit être comprise entre 53 et 90 mm ;

aucun traitement chimique ne doit être appliqué ;

la récolte doit être faite à la main.

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