La chips de sarrasin au sel de Guérande,

3,64 € (120 g), Brets.

Chipsier depuis 1995, Brets s’est associé au maître crêpier Bertel pour lancer une chips bretonne (produite sur place !) originale, à base de sarrasin 100 % français. Elle est agrémentée de sel de Guérande, naturel et récolté à la main. À croquer, à dipper ou à tartiner, ces chips ne contiennent que trois ingrédients : de la farine de sarrasin, de l’huile de tournesol et du sel de Guérande.

Notre avis :

on est surpris par la texture épaisse et ultra croustillante ! C’est comme si on dégustait une galette de sarrasin… mais frite ! Il n’y a pas à dire, c’est incroyablement délicieux ! Le sel de Guérande est très subtil (c’est à se demander même si elles en contiennent vraiment). Elles sont en revanche largement plus riches en matières grasses que des chips traditionnelles (38 g/100 g, contre 29 g/100 g). Pour un apéro sain, il faudra repasser…