Quel vin choisir ?

Ce grand classique se marie parfaitement avec un vin effervescent à base de fruits, comme le cidre doux, demisec ou le poiré. Peu dosées en alcool (3° à 6°), ces bulles subtilement sucrées et fines amènent de la légèreté sans dénaturer le goût des fraises, ni celui de la crème.