Benco, c’est du gâteau

— Créée en 1967, la célèbre poudre chocolatée en granulés de Patrick Chirac dans Camping 3 (« Benco le soir, je m’endors comme un loir. Banco le matin, je me réveille comme un lapin. ») a d’abord été le compagnon du petit déjeuner des Schtroumpfs dans les 70’s, puis de celui de Brice de Nice au milieu des 2000’s, avant de devenir l’ingrédient improbable d’excellents cookies (avec des cacahuètes concassées), fondants, moelleux, crumble (avec des mirabelles) et choux au chocolat dont les recettes s’échangent entre fans sur le Net. Ce n’est pas encore du Valrhona ou du Lenôtre, mais cette drôle de préparation cacaotée aux céréales biscuités (froment, blé, orge, malt, etc) se défend plutôt pas mal dans la catégories desserts de campings et gâteaux à bougies. Fabriquée à Faverolles dans la Somme (80), c’est aujourd’hui la petite soeur d’une marque légendaire qui cherche son nouveau héros populaire : Banania. O.M.