MARCELLO

Idéalement situé dans une petite cour arborée du Marché Saint-Germain (Paris 6e), le Marcello est le bistrot à Polpette et Arancini (à la truffe noire, au jambon, etc.) dont tout le monde parle à Paris ! Entre trattoria turinoise et speakeasy new-yorkais, la cuisine du chef Aristide de Vita y taquine gentiment le palais, façon Comencini à la plage (Omelette à la Ricotta, frites de potimarron, etc). Et les Spritz se laissent boire comme un tube de Ryan Paris (« We’re walking like in the Dolce Vita »). Le dernier temple du cool sans excès. Créé sur les ruines du Vieux Monde par Marie-Lorna et Florence Vaconsin, les nouvelles soeurs Brontë de la vie parisienne.

8 rue Mabilon, Paris 6e. Ouvert 7j/7. Tel : 01 43 26 52 26.