10 — LE CINQ CODET, AU BON CHIC PARISIEN

L'histoire d'un lieu peut fournir l'entame de discussion idéale lors des premières minutes d'un rendez-vous galant. Ça tombe bien, le restaurant de l'hôtel Le Cinq Codet se niche dans un ancien central téléphonique de France Telecom. L'établissement, invisible depuis la rue, affiche des airs de loft aussi industriel que luxueux où prédominent bois, cuir, métal et verre. À une portée de fourchette, le sublime patio arboré offre un terrain de jeu idéal pour refaire le monde. Quant au nouveau chef Antoine K'ros (ancien pensionnaire chez Ducasse), il habille non sans habileté certains standards hexagonaux d'une touche asiatisante : thon mariné au sésame et sauce soja, filet de boeuf au saté, tartine façon Banh mi… Après ces réjouissances, il sera bien temps de gagner les étages supérieurs à pas feutrés. F.Q.

La table idéale : la 23, contre la fenêtre, pour profiter au mieux de la vue sur le patio d'exception.