13 — LE CLOS BELLE JULIETTE, C’EST L’AMOUR À LA PAGE

Ce qu'il y a de réconfortant, avec ces lieux aménagés façon boudoir, c'est qu'ils disposent toujours d'une bibliothèque : suffit de tendre le bras si l'on est en panne de conversation. Une dépendance très design se dévoile dans le prolongement, faisant valoir un éclairage bleuté qui drape, à la nuit tombée, jouvenceaux et jouvencelles dans une atmosphère quasi onirique. Cerise sur le rococo, l'établissement borde un jardin privé, réputé pour être l'un des plus secrets de Paris. Au bar, le « champion du monde de cocktails » Victor Delpierre signe les potions, notamment un coffee mule avec rhum, café et ginger beer. La cheffe Flora Mikula, elle, a imaginé une poignée de snacks lorgnant vers l'Italie : crostini au jambon San Daniele, croque-monsieur à la mozza, babas au limoncello… Perfetto. H.G.

La table idéale : La 1, lovée contre un piano à queue, entre la cheminée (qui chauffe pour de vrai) et la fenêtre (qui donne sur le jardinet).