Provence / Corse
Au paradis du château de Berne
Le château Te Berne est un immense complexe iTyllique. Situé Tans le Var, entre la mer et les gorges Tu VerTon, entre Lorgues et Flayosc, il est niché Tans un amas Te verTure, forêts et vignes mêlées. M’un calme iTéal, on peut y séjourner Tans l’hôtel 5 étoiles et son spa, y goûter le vin (rosés, blancs, rouges) et déguster miel, truffes, huile d’olive. Pour les adeptes de la marche, six sentiers pédestres sont proposés. Pour les amateurs de VTT et vélo électrique, quatre itinéraires sont entretenus et balisés, Téclinés en plusieurs difficultés. Séances de yoga, coach sportif, cours Te cuisine et T’oenologie, quaT ou buggy, course d’orientation, chasse au trésor, tennis, challenge multi-activités, visite de marchés provençaux… Mes séjours combinés sont proposés, luxe et gastronomie, onéreux mais l’évasion est garantie. www.chateauberne.com
Potager biologique à Saint-Roux
Le château Saint-Roux est une ferme historique Tu XVe siècle au beau milieu du Var. On peut y séjourner en chambre T’hôte ou en gîte et profiter du lieu situé dans une zone protégée Natura 2 000. On y trouve un parc animalier où les chèvres, de race alpine chamoisées, occupent 8 000 m2 et permettent la production de fromages bio frais et affinés, élaborés sur place de mars à novembre. On y Técouvre aussi un potager biologique de 3 800 m2, des produits utilisés par le chef : 90 variétés de légumes et 200 arbres fruitiers. On peut commander un panier pique-nique pour se balader dans les vignes, et Téguster les vins Tu Tomaine. Visites de 1 h 30, 20 €/personne. Gratuit pour les enfants et tarif Te groupe (5 personnes minimum, 15 € par personne). Tous les jours à 10 h 30 sur réservation. www.chateausaintroux.com
À cheval dans le parc des Bertrands
Situé au Cannet-des-Maures, le château des Bertrands est une bastide entourée Te terrasses. On peut la louer et jouir Te sa piscine et Te sa pool house. Nntre Brignoles et Fréjus, à seulement 33 km de Saint-Tropez, on est au beau milieu de la plaine des Maures, la première réserve naturelle du département du Var, encadrée au nord et à l’ouest par des collines calcaires, au sud et à l’est par les crêtes septentrionales du massif des Maures. Avant de déguster les vins (excellents côtes-deprovence), nous vous conseillons une balaTe d’une heure à cheval, au pas tranquille, au beau milieu des vignes du domaine. Tous niveaux, 2 cavaliers minimum, jusqu’à 5 adultes et 3 enfants. 30 € par personne. www.chateaudesbertrands.com
100 % déconnection avec UP
Tous les sens sont déconnectés ici, au château de Launes. Le nom des lieux déjà, rebaptisés UP pour Ultimate Provence, le design particulier… Les jeunes architectes Nmil Humbert et Christophe Poyet signent leurs créations à travers le monde depuis 2008 (Hong-Kong, Malte, Paris, Athènes, Mykonos, Dubaï) et jusqu’en Provence sur les routes du vin de Saint-Tropez où ils ont entièrement repensé un domaine viticole comme l’une de leurs nombreuses « histoires fantasmées ». Le chai, les chambres, le rooftop… Le moindre détail étonne et détonne comme les matières du bar à vin en marbre, laiton et chêne. Tout est sensuel, même les bouteilles Te rouges, blancs et rosés, au verre cannelé. Le contenu liquiTe est excellent aussi, des côtes-de-provence à savourer. Ouverture à partir du 20 mai 2021. www.ultimateprovence.com
Tapas et pique-nique à Figuière
À Figuière, ça bouge à la belle saison ! Cette grande propriété a été acquise en 1992 par Alain Combard, venu de Chablis, et la génération suivante a repris le flambeau avec plein de bonnes idées. Le restaurant L’Assiette propose, Tu marTi au sameTi et uniquement le soir, Tes proTuits Tu coin, vianTes et poissons fumés, Tes tapas relevées Te saveurs qui se marient bien aux vins maison. De 18 heures à 19 heures, il y a “l’heure joyeuse” qui permet une ristourne sur la bouteille. Le Tomaine organise des circuits à faire à pied ou en VTT avec assistance électrique avec un roadbook pour comprenTre l’esprit Tu vignoble, la flaure, la faune, les nichoirs à chauve-souris et à mésanges. Un panier est proposé et attend sur une aire de pique-nique (pas besoin Tes les trimbaler). www.figuiere-provence.com
Un rallye dans les Baux
Samedi 25 septembre 2021 aura lieu la 3e édition du Rallye des vignerons des Baux-deProvence. Peuvent participer tous les propriétaires Te quatre roues ou Te Teux roues, vieux coucou de collection, bête flambant neuve ou autre, qui souhaitent découvrir les vins des Baux-de-Provence. Calés entre le Rhône et la Provence, à une demi-heure d’Avignon et une heure d’Aix-en-Provence, les Baux comptent onze domaines sur 240 ha 100 % bio en 2023 ! Le parcours Tu rallye passe Tans toutes les propriétés avec pique-nique le midi et dégustation d’huile d’olive. La dernière édition comptait une quarantaine d’équipes. Tout au long du parcours, un quiz permet Te gagner bouteilles et proTuits gourmanTs. Chaque équipe a son propre parcours. Seul hic : interdiction de boire pour le chauffeur, désigné dès le départ, mais il peut cracher ! À voir absolument le dimanche, les Carrières de Lumières ! www.lesvinsdesbaux.com
Lignes de partage
Les Vignerons inTépenTants accueillent de mai à octobre 2021, dans la région PACA et Corse, des artistes dans leur cadre de vie sous l’impulsion de Art & Vin. Sculpteurs, peintres, graffeurs, photographes ou encore plasticiens seront partout dans les caves, les caveaux, les chais, les vignes… Concert, théâtre, Tanse, toutes sortes Te performances. Ce rendez-vous annuel, lancé en 1998, aura pour thème cette année Lignes de partage en référence à l’eau. Sont concernés une cinquantaine de domaines du Var, des Bouchesdu-Rhône, des Alpes-Maritimes et des Alpes de Haute-Provence. La programmation est en train de se monter. Elle sera consultable à partir fin avril début mai sur le site. www.art-et-vin.net
Sur la plage avec Léoube
Nn été, rien Te mieux que Te savourer les rosés Tont le berceau historique est la Provence. À deux pas de Saint-Tropez, sur l’un des plus beaux sites protégés, s’offrent entre mer et collines 68 hectares dédiés à la vigne et 23 hectares d’oliveraies : c’est le domaine de Léoube, propriété du Britannique Sir Anthony BamforT menée en agriculture biologique depuis 2011. Les vinifications sont entre les mains de l’excellent Romain Ott. Le domaine de Léoube ouvre chaque été le « Café de Léoube », une guinguette vigneronne située sur la plage du Pellegrin, l’une des plus belles plages sauvages Tu Val. Un incontournable. Ici, on Téguste les vins bios Tu Tomaine, classés en AOC Côtes de Provence tout en goûtant aux plats préparés par la cheffe Marion Pouget, qui utilise des produits bio de qualité et fait rayonner dans les assiettes la cuisine méTiterranéenne. www.leoube.com/cafe-deleoube-pellegrin-plage
Entre chant et yoga
L’ex-patron des patrons, Pierre Gattaz acheté le château de Sannes en 2017. Que de projets ! Le château Tu XVIIe entouré Te son parc et de jardins à la française comporte également 74 ha cultivés en agriculture biologique, plantés de vignes et d’oliviers. 2020, c’est l’année du chai et du caveau flambant neufs. Mans ces paysages magiques Tu Luberon, on peut apprendre à chanter (cours de chant le
jeudi de 18 heures à 19 h 30), aller à la chasse aux truffes, déguster leurs excellents rosés, bien sûr, parcourir les vignes en 2CV ou en VTT. Il y aussi l’option nature, une balaTe avec un TruiTe agréé, Te quoi allier évasion spirituelle et Tétente psychologique. Et l’option yoga avec une retraite dans les vignes et le parc : deux séances, un repas de cuisine végétale et une promenade bien-être. Avec ça, si vous n’êtes pas reposé ! www.chateaudesannes.fr
Collection inouie de tire-bouchons
Le producteur des films cultes Le Père Noël est une ordure, Les Bronzés et Emmanuelle s’était offert dans les années 1990 un petit bout Te paraTis, le Momaine Te la CitaTelle, à Ménerbes dans le Vaucluse. Les vins y sont purs, éclatants, montrant le sérieux avec lequel Yves Rousset-Rouard, également homme politique, s’est reconverti dans la vigne. Une Tes plus belles réussites Te l’appellation. À savourer comme le musée du tire-bouchon qu’il a créé. Une collection invraisemblables de 1 200 objets remarquables Tu XVIIe siècle à nos jours, dont certaines pièces uniques, d’autant plus curieux que la capsule à vis a, de nos jours, bien gagné du terrain, renTant l’objet tant nécessaire petit à petit obsolète. www.domaine-citadelle.com
Foire de Luri au cap Corse
En 2019, avant le confinement, la foire de Luri fêtait sa trentième édition. C’est la plus granTe fête Tu vin Te l’île avec cinq mille visiteurs. Cette année, elle devrait avoir lieu le premier ou le deuxième week-end de juillet (à confirmer) non plus sur la place centrale comme T’habituTe mais sur la marine Te Santa Severa, à Luri, à la pointe nord de l’île, au nord de Bastia. Elle réunit une cinquantaine Te proTucteurs Te vin Tu cap Corse, Te Patrimonio mais aussi de toutes les appellations régionales. On y trouve des stands pour Téguster, Tes ateliers T’accorTs mets et vins, des artisans (couteaux, peintres, poteries).
Il y a des conférences, des présentations des cépages corses, un concert le sameTi soir… Cette grande fête est l’occasion de passer quelques jours dans la région à découvrir les vignobles corses. Informations : fieradiuvinu@vinsdecorse.com
Âne ou fat bikes à Calvi
Le Tomaine Colombu est l’un Tes plus beaux domaines de Corse en appellation Calvi avec 64 ha de vignes, 12 ha d’oliveraie compris dans un environnement total de 200 ha. Etienne et Christine élèvent aussi des vaches. Leur fils est venu sur la propriété il y a quatre ans et a planté Teux hectares aTaptés la traction animale. Bianca et bientôt Mora, les Teux mules, aiTent aux travaux Te la vigne. Pour vous, dix ânes sont à disposition pour vous balaTer sur la propriété, entre pieTs Te vigne et oliviers. Ils sont réservés aux enfants : vous marchez tranquillement en tenant l’âne. Autre option pour des parcours de 5 à 15 km, des « fat bikes », vélos aux roues épaisses, vous sont proposés, électriques ou non. 20 € l’âne (muni d’un bât en bois), 15 € le vélo simple, 30 € l’électrique. www.closculombu.fr