Alsace / Grand Est

Au pays de Schlumberger

L’office de tourisme de la région de Guebwiller, très jolie commune située entre Mulhouse et Colmar, offre des visites guidées sur l’histoire du centre-ville. Cette visite gratuite se termine par une dégustation aux domaines Schlumberger, lieu emblématique. Il s’agit de la propriété familiale (7e génération) la plus grande d’Alsace et peut-être de France, 130 hectares d’un seul tenant s’étalant sur les quatre grands crus de Guebwiller ! Impressionnant. Le bâtiment actuel fut inauguré en 2019, constitué de matériaux nobles, vitres, liège, bois brut, cerclages de tonneau… Il est possible également de faire un tour personnalisé, en 4x4 dans les vignes, suivi d’une dégustation de huit vins et d’une bouteille à emporter (45 €). www.domaines-schlumberger.fr

À vélo sans se fatiguer

Le domaine Rieflé, basé à Pfaffenheim, a fusionné en 2011 avec le domaine Seppi Landmann. Depuis, l’ensemble des deux vignobles sont en agriculture biologique. La famille Rieflé en a aussi profité pour développer une initiative pour les férus de vin et de VTT qui peuvent se promener au milieu de vignes entre Pfaffenheim, Rouffach, Westhalten et Soultzmatt. Cinq circuits sont proposés : sur les côtes de Rouffach, au coeur de la Vallée Noble, Autour de la cave, Expérience Grands crus et De terres en pierres. Les vélos sont équipés d’assistance électrique, de GPS et d’un audioguide. Vélo’Vignes bio ne s’arrête pas là : les circuits permettent de découvrir les produits locaux avec différents degrés de gourmandise. De mars à octobre, du lundi au samedi et sur réservation. www.velovignesbio.alsace

À vos sécateurs!

Qui n’a jamais rêvé de vendanger ? Que ce soit pour tâter la grappe, croquer dans le fruit juteux et s’en mettre plein les paluches, ou pour partager une ambiance festive… En Alsace, il y a un plus : la pause-café avec schnaps et kugelhopf. Cela dit, la manipulation du sécateur nécessite un petit apprentissage préalable pendant deux heures. Le vendangeur d’un jour pourra ensuite pavaner car il en ressort avec un diplôme. Pour ceux qui souhaitent approfondir, on peut aussi déjeuner avec les « vrais » vendangeurs, échanger et trinquer. Tout cela se passe sur tout le territoire alsacien, toutes appellations et grands crus confondus. Il suffit de s’inscrire à l’office de tourisme qui fait le lien en fonction du lieu et du climat. 30 € par personne sans repas, 45 € avec repas, tarifs de groupe. vigneron-independant.com bit.ly/alsace-vendangeur-1-jour

Au pied des Ballons

Randonneurs avides de beauté, ces balades sont faites pour vous ! Sur les jupes du plus haut sommet des Vosges, de nombreux circuits passent dans le vignoble que l’on peut admirer à pied (tout public, intermédiaire et confirmé), en VTT (20 trajets différents) et même à cheval, au départ du col du Bannstein, notamment. Plusieurs circuits sont même praticables avec une poussette. Dans le Bollenberg, par exemple, dans les collines au nord de Guebwiller, on se croirait sur les rives de la Méditerranée avec une faune et une flore très particulières. Une balade facile 1,7 km. Pour les plus endurants, un itinéraire sera bientôt disponible entre le Grand Ballon (1 424 m), le Petit Ballon (1 272 m) et le Ballon d’Alsace, au sud, distant d’une trentaine de kilomètres. www.rando-grandballon.fr

Liqueurs de rêve

Pour changer un peu du vin et des mousseux, visitons la distillerie Massenez à Dieffenbachau-Val. Un savoir-faire cultivé par la même famille depuis 1870. Ses eaux-de-vie sont remarquables, crèmes et liqueurs de fruits que l’on trouve dans les bars, restaurants étoilés et palaces. Toute l’année sont proposées des visites guidées disponibles sur réservation (pour 8 à 10 personnes en fonction des mesures sanitaires) avec découverte de l’histoire de la distillerie (salle de vieillissement, salle des alambics…) et visite du Jardin olfactif suivie d’une dégustation commentée dans la boutique (gratuit). Les vendredis et samedis soir de juillet et août de 18 heures à 22 heures, on peut demander l’écrin PicNic avec chaises, tables et transats pour profiter du paysage de la vallée du Val de Villé, à l’ombre des vergers. www.massenez.com

Verre à pied et dans les pommes

Tharcise Meyer est viticulteur mais aussi le secrétaire du syndicat viticole de Cernay et environs. Il adore présenter ses vignes et les différentes activités organisées par son syndicat. « Verre à pied » est une promenade à travers le vignoble des quatre communes (Cernay, Steinbach, Uffholtz et Wattwiller), 150 ha de vignes en AOC. Trois à cinq arrêts permettent de discuter sur le métier et les étapes à la vigne, un verre en main bien sûr. « Dans la bouteille, explique-t-il, il y a dix mille ans d’histoire et beaucoup de travail. » Blagues et anecdotes égaient le parcours tout autant que le vin anime les neurones. « À la fin, il y a un quizz pour amuser la galerie ». Le dernier samedi d’octobre, « un verre dans les pommes » est un moment convivial avec soupe aux légumes et beignet aux pommes de grand-mère. Tél. 06 72 79 47 50

Pique-nique chez Ostermann

La plupart des vignerons en France se convertissent au bio ou, du moins, réfléchissent à bannir les pesticides et les produits de traitement dans la vigne. Ce n’est pas si simple mais beaucoup s’y emploient. Jean-Paul Ostermann à Ribeauvillé peut vous expliquer ce que signifie une démarche HVE (Haute valeur environnementale), Terra Vitis et agriculture biologique. Il est en conversion bio sur ses 8 ha (il envisage ensuite la biodynamie) et peut se prêter au jeu des questions réponses. Par ailleurs, lors du Pique-nique vigneron qui concerne tous les vignerons indépendants de France, il met à disposition un barbecue dans sa cour et vous pouvez, en prévenant bien sûr, apporter merguez et entrecôte et vous installer chez lui le dimanche de Pentecôte. Il vous servira du vin comme tous ses copains aux quatre coins de la France. Il a choisi le thème du crémant cette année. Ses vins sont excellents. www.caviste-domaineostermann.fr

Vue sur le grand cru Frankstein

Le domaine Ruhlmann remonte à 1688. Il est, depuis, toujours dans la même famille mais depuis 1993, André Ruhlmann s’est associé à sa soeur Christine qui a épousé Jean-Victor Schultz : le domaine s’appelle ainsi Ruhlmann-Schulz. Les 40 ha autour de Dambach-la-Ville sont gérés petit à petit par la génération suivante, les trois cousins. Ici, on peut découvrir le vignoble en Segway, suivi d’une visite de cave et dégustation. Ou alors, avec un panier pique-nique sous le bras, se hisser en haut du grand cru Frankstein à l’exposition exceptionnelle et s’installer dans la cabane avec vue sur la région. Il y a des chambres d’hôtes aussi (pour quatre couples) et des animations en cours de gestation. www.ruhlmann-schutz.fr