PARMESAN 1908 MSG SAPIDITÉ

Aliment de la cuisine occidentale parmi le plus Umami

Date de l'invention officielle de l'Umami par un chimiste Japonais

Monosodium Glutamate. L'acronyme désigne la version industrielle de l'Umami

Terme français, le plus proche d'un point de vue lexical. Il signifie, qui a de la saveur