LES THÉS FUMÉS SONT-ILS DANGEREUX POUR LA SANTÉ ?

Chaque fois qu’une matière organique est brûlée, par exemple lors d'un feu de bois, en roulant en voiture ou en faisant une grillade, des hydrocarbures aromatiques polycycliques ou HAP sont produites.

Ces molécules sont fortement étudiées depuis plusieurs années à cause de leur importante toxicité.