Le conseil du pro :

Pour une préparation plus aromatique, une théière Yixing en argile naturelle est recommandée. La terre de glaise rouge est particulièrement adaptée pour sa porosité et la densité de ses parois. Mais dans ce cas là, il faudra dédier cette théière au Lapsang Souchong. Pensez à arroser son couvercle au moment de l'infusion pour atténuer le goût de torréfaction.