INFO OU INTOX ?

La légende raconte que le BAI HAO Wulong acquit ses lettres de noblesse en même temps que son surnom d'Oriental Beauty par la reine d'Angleterre Elizabeth II, elle-même.

Celle-ci aurait été émue en voyant ainsi les feuilles de thé danser dans sa tasse en crystal alors qu'elles infusaient. Elles lui auraient rappelé la danse gracieuse de ces dames chinoises en habits colorés.

Info ou intox ? Il semblerait que ce ne soit qu'une légende. Le chercheur Bruce Tan, dans The Geography of Peng Feng Tea ( ) affirme en 2009 que le thé a en fait été créé en 1932 par un fabricant de thé de Beipu nommé Zhang Juei-Cheng. Sa première mention (issue d'écrits en japonais) date de 1933.