Tablette de chocolat maison à l'Oriental Beauty

Type de plat: dessert Temps de préparation :30 min

Avez-vous déjà essayé de faire votre propre chocolat ? C'est beaucoup plus simple que l'on ne le pense. Et il est possible de l'aromatiser selon nos envies... Alors pourquoi pas avec du thé ?

INGRÉDIENTS

3 gr de thé Oriental Beauty

150 gr de cacao cru

150 gr de beurre de cacao

3 à 4 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable

1 pincée de sel

INSTRUCTIONS DE PRÉPARATION

1. Commencez par réduire les feuilles de thé en poudre la plus fine possible.

2. [Création d'un bain-marie] Faites monter en ébullition un fond d'eau dans une casserole de petite taille. Ajoutez y un bol dans lequel vous aurez mélangé au préalable tous les ingrédients dont le thé réduit en poudre.

3. Touillez le mélange jusqu'à ce que la texture soit bien lisse. C'est alors le moment de verser le tout dans des moules à chocolat ou sur une plaque à pâtisserie.

4. Laisser ensuite reposer les chocolats au congélateur pendant au moins une heure ou au réfrigérateur pendant 3 heures. Voilà, c'est prêt !