QUESTION #3

Les thés du Sri Lanka sont-ils comme en Assam, essentiellement destinés à finir dans un sachet ?

Dans les années 1900, le gouvernement encouragea les agriculteurs à produire du thé CTC (qualité médiocre destinée à l'industrie du sachet). Mais lorsque ceux-ci se rendirent compte qu'ils ne pouvaient concurrencer les thés CTC d'autres grands pays émergents comme le Kenya et le Malawi, ils furent nombreux à abandonner la production de CTC au profit de méthodes orthodoxes de production de thé. Maintenant, le Sri Lanka regagne à juste titre son statut d'exportateur majeur de thés orthodoxes de haute qualité et il y a de plus en plus de producteurs intéressants et passionnants de ces thés de Ceylan.