Rock et dé­ca­lé

Infrarouge - - Food -

Chez Oim

Fi­nis les mar­dis soirs à se « faire ièch » ! Dé­sor­mais, on va Chez Oim. Au pre­mier étage du Bus Pal­la­dium, le club my­thique de Pi­galle, le jeune et cha­ris­ma­tique chef Ju­lien Seb­bag nous trans­porte dans un Is­raël rock. Chez Oim, c’est un vrai spec­tacle ! Le chef cui­sine sur une es­trade, dans la salle où les convives le re­gardent avec des yeux fas­ci­nés. Les plats sont en­suite dres­sés à même la table et se par­tagent en toute convi­via­li­té. On vous pro­po­se­ra un mé­lange mus­clé de sa­veurs fa­çon « Middle East » aux ins­pi­ra­tions is­raé­liennes avec, par exemple, un confit d’épaule d’agneau à la fleur de rose ou un sa­shi­mi de thon rouge et fruits rouges. En fin de soi­rée, place à la fête ! L’am­biance élec­trique des lieux re­flète par­fai­te­ment la per­son­na­li­té rock’n’roll de Ju­lien Seb­bag. Un voyage dé­ca­lé que vous n’êtes pas prêt d’ou­blier !

À l’étage du Bus Pal­la­dium, 6, rue Pierre Fon­taine, 75009 Pa­ris. Ou­vert uni­que­ment le mar­di soir. En moyenne 45 €/per­sonne. che­zoim­pa­ris.com

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