Infrarouge

Vodka et caviar Made in France

Si la France a piqué à la Russie ses deux produits phares, le caviar et la vodka, dont elle est devenue un producteur mondialeme­nt reconnu, elle y a apporté chic, raffinemen­t et une petite pointe de luxe. Bref, la « french touch » !

- Par Chjara-Maria Simeoni

Caviar Perlita

la perle d’Arcachon

PDans le bassin d’Arcachon, l’Esturgeonn­ière accompagne les poissons « d’oeuf à oeuf », de l’éclosion à la récolte de l’or noir. De couleur dorée, ce sont les grains généreux du caviar Perlita Rare qui ont retenu notre attention. On le déguste frais, affiné, sur la main ou directemen­t dans la boîte, mais une chose est sûre : on n’imagine plus nos soirées sans.

Caviar Perlita Rare. Prix : 54 € les 20 g. caviarfran­ce.com

Caviar Sturia

en Aquitaine

Pêché en Aquitaine, produit et commercial­isé quelques jours seulement avant Noël, le caviar est un incontourn­able des fêtes de fin d’année. Plutôt gris anthracite ou marron noisette, Baerii ou Osciètre, accompagné de champagne ou vodka, l’or noir Sturia s’adresse aux connaisseu­rs comme aux amateurs.

Caviar Osciètre Sturia. Prix : 62 €. sturia.com

Petrossian

réinvente le caviar

Pour ceux qui aiment faire rouler les billes de caviar contre leur palais, voici de quoi s’amuser. La maison parisienne Petrossian, qui fête bientôt ses 100 ans, a imaginé des billes de 2 cm de diamètre, à déguster seules ou accompagné­es, pour une expérience très originale.

Billes de caviar L’Onyx. Prix : 46 €. petrossian.fr

La Maison Nordique

le luxe made in Sologne

C’est en Sologne, où il est installé depuis près de 20 ans, que Keyan Eslamdoust chouchoute ses esturgeons comme nulle part ailleurs. Découvrez son sublime Osciètre élevé avec passion pendant onze années de patience. À retrouver sur la table des plus grands chefs.

Caviar Osciètre de Sologne. Prix : 2 800 € le kilo. lamaisonno­rdique.com

Grey Goose

Elle défend le titre de meilleure vodka au monde, elle n’est ni russe, ni polonaise, mais bien française. C’est dans la région de Cognac, précisémen­t, que le maître de chai veille à ce que chaque étape soit correcteme­nt réalisée. Une rigueur et une passion made in France qui font de Grey Goose une référence mondiale.

Bouteille Grey Goose Original. Prix : 45 €. greygoose.com

Guillotine vodka

la vodka historique

Inspirée par la prise de la Bastille et l’esprit révolution­naire, la marque Guillotine coupe la tête aux traditions de l’Est avec sa vodka « Héritage », unique au monde et exclusivem­ent française. Élaborée à base de marc de raisin champenois puis vieillie en fûts de chêne, cette vodka possède une déconcerta­nte couleur ambrée et une saveur épicée, comme un legs du 100 % made in France.

Vodka « Héritage ». Prix : 71,50 €. guillotine­vodka.com

Tigre Blanc

pour les amateurs de cocktails

Si le nom n’a rien de français, tout le reste est là. Créative et audacieuse, c’est la vodka idéale pour vos ateliers cocktails. Le design, chic et raffiné, change de ce qu’on a l’habitude de voir dans les spiritueux, et ça nous plaît !

Vodka Tigre Blanc classique. Prix : 39 €. tigreblanc­vodka.com

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