Sa cantine à Paris

L’Épuisette. « Un petit bistro tenu par des copains dans le IXe arrondissement. Toute la carte est construite autour de la pêche du jour, et c’est l’un des rares endroits où l’on peut se prendre un gros plateau de fruits de mer sans se ruiner. La salle est chaleureuse et, au milieu, une grande table d’hôtes permet de faire des rencontres sympas. » 73, rue de Rochechouart, 75009 Paris. Tél. : 01 53 21 02 87.