Gallopin, l’adresse historique

Ce fut l’un des premiers bars à cocktails de Paris dans les années 20. Bistrot indémodable du quartier de la Bourse, Gallopin a revu sa carte en proposant une cuisine bourgeoise française et des cocktails 100 % confectionnés à base de spiritueux français. Aux manettes, le célèbre bartender Stan Jouenne, vainqueur des Trophées du bar en 2016, qui propose des accords toujours surprenants.

40, rue Notre-Dame des Victoires, 75002 Paris. gallopin.com