AUTRE PHÉNOMÈNE

L’apparition des rosés de prestige, entendons par là ceux à plus de 18-20 €, voire beaucoup plus. C’est encore les Côtes-deProvence qui ont lancé le mouvement. Quand Sacha Lichine, du Château d’Esclans, sort en 2000 le premier Garrus, revendiqué « rosé le plus cher du monde » et noté 90 par le très suivi magazine américain Wine Spectator, la catégorie fait subitement un pas de géant, et l’événement largement commenté donne une légitimité mondiale au rosé. Depuis, Garrus – vendu aujourd’hui à 110 € – ne détient plus la palme en la matière, mais il a fait indéniablement bouger la perception du rosé. Il a été détrôné, toujours en Provence, par la cuvée Étoile des Domaines Ott (120 €), par le très médiatique languedocien Gérard Bertrand avec le Clos du Temple (190 €) et par le Muse de Miraval édité uniquement en magnums – 2 872 bouteilles pour le millésime 2020 –, vendus autour de 250 €, mais certains ont atteint aux enchères des prix records – jusqu’à 2 600 € en 2019, somme dont a profité la fondation GoodPlanet de Yann Arthus-Bertrand. Nous avons sélectionné pour vous quelques-unes des plus belles cuvées de prestige.