De gauche à droite et de haut en bas
Yann Brys Paris. Les gourmandes givrées à partager dont la vanille-cacahuètes : crème glacée vanille, parfait vanille, caramel tendre et éclats de cacahuètes.
Existent aussi façon tarte aux fraises ou tarte au citron. 14 € les 450 ml. yannbrys.fr
Fabien Foenix Paris. Gourmandissime, la pyramide de profiteroles au chocolat et sa sauce chocolat.
À partager ! À partir de 4 personnes : 28 €. Jusqu’à 10 personnes. glacier-foenix.com
Le petit B, Berthillon Paris. Le dernier-né, le petit B avec tous les parfums de glaces et sorbets de la Maison en version nomade. 7,50 € les 250 ml. berthillon.fr
Glazed Paris. Les nouveautés italiennes salées ’nduja et pecorino fumé de cet été.
1 boule : 3,50 € / 2 boules : 5,50 € / 3 boules : 7 € / Pot de 350 ml : 10,90 € / Pot de 490 ml : 13,90 €. glaces-glazed.com
Thierry Keiflin Boulogne-Billancourt. Les esquimaux en édition limitée. Sorbet framboise enrobé de chocolat noir du Cameroun, meringue et pollen frais ou la version glace vanille et son topping Granola. 1 esquimau : 5 €. thierrykeiflin.com/les-ateliers
La Fabrique Givrée Paris. La Provence : un pot avec clafoutis amande-Amaretto, glace pâte d’amande aux amandes de Provence, abricot poché, sorbet abricot, éclats d’amandes et Amaretto, chantilly, sauce abricot et éclats d’amandes grillées. Dressé minute 1 pot : 9,50 €. lafabriquegivree.com
Pierre Hermé. Infiniment glacées, les trois nouveautés de l’été : la glace Chado au yuzu et thé matcha (photo), la glace au macaron Infiniment Caramel et la glace veloutée Infiniment Fruits Rouges. 7,20 € les 160 ml / 34 € les 940 ml. pierreherme.com
Plaq Paris. Glace au mucilage. À déguster sans retenue. 6,00 € le petit pot. plaqchocolat.com
Jacques Genin Paris. Les signatures à base d’herbes et de légumes « la bonne nouvelle du jour », turbinées minute. 1 boule : 5 € / 2 boules : 8 €. jacquesgenin.fr