• 4,5 cl de Nikka Coffey Gin • 3 cl de Navy Rum • 1,5 cl de jus de citron frais • 1,5 cl de jus de citron vert frais • 2,25 cl de sirop d’orgeat • 0,75 cl de sirop de miel de Tetiaroa ou de miel de fleurs • 3 à 4 traits de bitters Peychaud’s • Un bâton de cannelle, un brin de menthe (décoration)