LES FOUS DE L’ÎLE

Joyeux bons vivants

Nichés sur l’île Saint-Louis dans le IVe arrondissement, Les Fous de l’Île sont une véritable institution. Et depuis le début de l’été, le restaurant entame une nouvelle page de son histoire avec l’arrivée aux fourneaux d’un nouveau chef : Jonathan Lafon, ex-sous-chef au Relais Plaza. Généreuse et conviviale, sa cuisine évolue chaque semaine, en fonction des saisons et de l’arrivage de ses producteurs : volaille jaune des Landes, gnocchetti et crème au vin jaune ultra gourmande ; bar croustillant, courgettes violon et ricotta au citron confit ; pour finir en beauté, une charlotte aux fraises twistée au shiso rouge. Afin de parfaire le tout, les Fous de l’Île sont également toqués de bons vins, qui se dégustent au verre ou à la bouteille au cours du repas, mais aussi au sous-sol dans le cadre de dégustations intimistes. De quoi nous rendre fadas.

33, rue des Deux Ponts, 75004 Paris

Tél. : 01 43 25 76 67

Carte : menu midi à 26 € entrée-plat-dessert @lesfousdelile sur Instagram