NOTRE sélection
1. Albert Mann Grand H 2020
La famille Barthelmé travaille en bio et biodynamie (Biodyvin) cette cuvée dont le nom évoquait déjà le terroir de Hengst. Un vin dense, puissant et épicé, d’une grande complexité sur des fruits bien mûrs. 66 €. albertmann.com
2. Clos Saint Landelin 2020
La famille Muré, aujourd’hui Véronique et Thomas, a le monopole de ce magnifique clos de Rouffach en bio et biodynamie (Demeter). Un vin particulièrement fruité, concentré et minéral sur des tanins veloutés. 53,60 €. mure.vin
3. Pierre-Henri Ginglinger Rubis 2019
Un domaine familial en biodynamie sans intrant pour un vin floral et fruité aux tanins fondants issu d’une seule parcelle. Une belle couleur rubis qui signe la bouteille pour un vin concentré sur le cassis et les fruits rouges sur des tanins soyeux et un boisé discret. 25 €. vins-ginglinger.com
4. Domaine Rieflé lieu-dit Strangenberg 2020
Un vin bio de grande garde, souple et très élégant sur des fruits rouges et des baies noires, une note poivrée, un boisé subtil et des tanins enrobés. La famille Rieflé, aujourd’hui les deux frères Thomas et Paul, élabore un vin par parcelle. 28 €. riefle.com
5. Domaine Jean Huttard Louloukiki 2019
Une cuvée vibrante sans soufre et non filtrée d’une grande gourmandise, à partir de vieilles vignes de plus de 50 ans. C’est la dernière cuvée (bio) du domaine élaborée par la nouvelle génération, Hélène et Antoine, et dans une grande année.
28 €. alsace-jean-huttard.fr
6. Domaine Zimmermann Rouge 2020
Une belle étiquette design pour ce vin corsé et boisé, sur des arômes d’épices et de fruits noirs. Une cuvée confidentielle issue des coteaux du Haut-Koenigsbourg. Labellisé HVE (Haute Valeur Environnementale). 25 €. zimmermann.fr