Infrarouge

Le cognac, TOUT UN POÈME

Cet alcool prestigieu­x en fait rêver plus d’un… Voici trois cognacs qui enflamment l’inspiratio­n des amateurs et autres collection­neurs.

- Par Frédérique Hermine

1. Cognac Rémy Martin 1738 Accord Royal

La Maison de cognac Rémy Martin célèbre le centenaire de son cocktail mythique, le Sidecar, qui doit son nom à un capitaine de l’armée américaine dont le moyen de transport préféré pour voguer de bar en bar à Paris était un side-car. Pour fêter cet anniversai­re, offrez-vous un cocktail avec 3 cl de cognac Rémy Martin 1738, 2 cl de cointreau et 1 cl de jus de citron, au skaker avec glaçons.

Coffret en édition limitée avec un shaker, 60 € à La Grande Épicerie.

2. Camus XO et sa carafe en cristal

Pour renouer avec les traditions des arts de la table, Camus a offert à son cognac XO une magnifique carafe à décanter particuliè­rement design en cristal, surmontée d’un bouchon en or. Un objet à déposer sur la table pour accueillir les convives. Un cognac délicat, intense et gourmand, mais surtout intemporel. Carafe en cristal. 320 € sur camus.fr.

3. Hennessy XO Édition Limitée Yan Pei-Ming

La Maison Hennessy s’est associée à l’artiste francochin­ois Yan Pei-Ming, l’un des artistes contempora­ins les plus célèbres au monde, pour cette édition limitée du cognac Hennessy XO placée sous le signe du zodiaque.

180 € sir hennessy.fr.

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