LE BAR BOTANISTE

Saveurs du monde

C’est dans un décor Premier Empire aux têtes et pattes de lion que le Shangri-La Paris nous donne rendez-vous afin de faire rugir notre soif. Après avoir longuement farfouillé dans les recettes du monde entier, du Japon aux ÉtatsUnis en passant par le Brésil et la France, les créateurs de la nouvelle carte du Bar Botaniste nous offrent presque autant de cocktails que Napoléon a gagné de batailles. Entre les variantes

old fashioned, whisky sour, vodka soda ou encore

foreign legion, sublimées chaque fois par du combava, du poivre de cassis ou du sel bleu de Perse, il y en a pour tous les goûts. D’autant que, pour les plus gourmands, il est possible de commander quelques encas sur le pouce, comme les dimsum du Shang Palace, ou tout simplement des tapas à partager. En route pour une dégustation tout à fait… Shangrilesque !

Shangri-La Paris

10, avenue d’Iéna, 75116 Paris. Tél. : 01 53 67 19 98. Carte : à partir de 30 €