Inscrivez-vous au premier « Confi’ top » des Contrats Bleus
La confiture a souvent le goût de l’enfance. Le Point Actions Familles de l’association Les Contrats Bleus, rajoute à la recette d’autres ingrédients : la fantaisie, la convivialité et la compétition en organisant le « Premier Confi’ top » un concours amateur de confitures maison, ouvert à tous.
Du fait maison
Faire des confitures en s’amusant, c’est la recette de Laetitia Samson, la responsable du Point Actions Familles de l’association, qui essaie d’aller plus loin que ce qui se fait d’habitude pour le fait maison.
« L’idée est de présenter une confiture maison avec sa recette et une jolie étiquette pour décorer le pot. L’objectif est de créer du lien entre les habitants, les associations et les élus. Collecter des recettes afin de réaliser un livret de Confitures Maison en Terres de Perche », précise-t-elle.
Pour participer, il suffit de s’inscrire. Les participants disposent encore de temps pour réaliser leurs confitures avec les fruits ou légumes de l’année sous forme de confiture, de gelée ou de marmelade et espérer tenter de remporter le titre de meilleure confiture Traditionnelle et/ou Créative.
Ils ont en effet le choix entre deux catégories « Les Traditionnelles » (fraise, abricot, prune, pêche, poire, rhubarbe, framboise, groseille, etc.) et « Les Créatives » des mélanges à base de fruits divers, de légumes, de fleurs, d’épices, de fruits à coque… Par exemple, les poires s’accordent très bien avec tous les poivres et le gingembre frais.
Jury
La grille de notation reposera sur l’esthétique du pot (entre 300 et 400 gr), le respect du contenu de l’étiquette et le support de la recette. Senteur, aspect, texture, goût, coup de coeur, originalité seront également des critères départagés.
Le jury composé de treize élus (maires ou membres du conseil municipal) se réunit le samedi 2 septembre de 14 heures à 16 heures, durant le « Forum des Associations » au château de La Loupe pour la dégustation et la proclamation des résultats. Alors tous à vos bassines à confitures !