Dix restaurants déjà retenus par Veolia

Le dossier des concessions de plage « progresse finalement bien », a estimé Xavier de Zuchowicz, l’adjoint au tourisme et à l’action économique, lors du dernier conseil municipal vendredi 22 septembre. « Cinq restaurants ont déjà été retenus par Veolia. Ils vont maintenant rapidement déposer leur demande de permis. Les autres sont en cours de négociations. On nous annonce que tous les contrats seront passés fin septembre ou tout début octobre. On sera donc dans les délais pour les permis, la déconstruction et la reconstruction. Nous pouvons espérer que tout sera prêt pour la prochaine saison ».

Depuis le conseil municipal, la situation a encore évolué. « Cinq autres lots ont été attribués mardi 26 septembre, les autres le seront dans les jours à venir. Les noms seront communiqués début octobre », indique-t-on du côté de Veolia qui affirme avoir reçu « 30 dossiers pour 20 lots ».

Un lot pour un nouveau club

« Mais en fait, en dehors des exploitants actuels qui ont tous déposé un dossier, seuls deux candidats extérieurs, un groupe d’investisseurs rennais et un particulier, sont sur les rangs. Et c’est ce dernier qui, incité par Veolia, a multiplié les offres », croit savoir Loïc Durand-raucher, le président de l’association « La plage, coeur de La Baule » qui regroupe la quasi-totalité des exploitants actuels. « Ils se sont tous positionnés, comme nous leur avions conseillé de le faire mais même une fois choisi, il est possible qu’un certain nombre finalement ne reparte pas, compte tenu des conditions imposées par Veolia », ajoute LDR, sceptique, pour sa part, sur le fait que les nouveaux bâtiments pourront être opérationnels pour l’été 2018.

Si Veolia ne veut pas dévoiler pour l’instant les noms des dix restaurants déjà retenus, nous avons de notre côté pu obtenir ceux de sept d’entre eux. Auraient ainsi vu leur dossier validé : les deux établissements du groupe Barrière (Le Ponton et L’eden Beach), Beach Océan, les Canetons, La Plage de Val, L’étoile et Punch in Baule.

Concernant les écoles de voile et les clubs pour enfants n’offrant pas de service de restauration, l’appel d’offres a débuté le 15 septembre et s’achèvera le 13 octobre. Il porte sur 15 lots dont trois dédiés aux locations de tentes et un autre réservé à la création d’un club entre les restaurants Papagayo et Les Pieds dans le sable (ex-les Îles).