Au Vanuatu, fêtes sous les tropiques
Voici 20 ans, Brigitte et son mari débarquaient à Port Vila, capitale du Vanuatu. « Tahiti nous faisait rêver, mais nous n’avons pas eu de déclic pour s’y installer. Une annonce dans un journal professionnel Les Nouvelles esthétiques nous a interpellés, notre vieux rêve d’évasion et de quête du soleil s’est réalisé», se remémore l’esthéticienne qui vient de fêter ses 67 ans.
Née en Algérie, Brigitte arrive avec sa famille à Saint-Nazaire en 1962. « Mes parents étaient moniteurs d’auto-école, rue Albert-de-Mun avec de formidables souvenirs autour du Dolmen. » En 1986, elle ouvre l’institut Cybèle-Beauté à Montoir-de-Bretagne, la ville de sa belle-famille. « J’ai vendu en 2002 à la mairie. Le fonds de commerce a été racheté par une de mes apprenties et transféré à l’entrée de la commune. »
25 décembre, 26 °C
En septembre 2003, Brigitte installe son activité au Vanuatu (anciennement Nouvelles-Hébrides), situé à 45 mn en avion de la Nouvelle-Calédonie et à trois heures de la Nouvelle-Zélande et de l’Australie. « Nous avons été surpris par la gentillesse des gens. Il y a un esprit de communauté hors du commun. » Les week-ends sont chargés : 83 îles forment cet archipel de 330 000 habitants.
Même si le mois de décembre est synonyme de saison estivale dans l’océan Pacifique, « les chapeaux du père Noël et les décorations sont partout.
De nombreuses familles françaises viennent rendre visite aux parents installés au Vanuatu ».
Crabe de cocotier et cigale de mer
Comme pour beaucoup de Français, pour Brigitte « la nourriture est importante. Au Vanuatu, nous trouvons de tout avec une culture bio sans pesticides ni engrais. Certains légumes comme l’artichaut me manquent, mais l’approvisionnement depuis la Nouvelle-Zélande est régulier ». La Nazairienne reçoit également des colis avec des fromages au lait cru de France et du vin. Foie gras, saumon et huîtres seront sur la table « et nous aimons ajouter ici du crabe de cocotier et de palétuvier, des crevettes de rivière, de la langouste et des cigales de mer ».