Chez Odette dans le Petit Futé

Figurer dans le Petit Futé, c’est faire partie du million de références - les bonnes adresses de restaurants ou établissements repérés en France ou dans le monde.

Quand les deux étudiants Dominique Auzias et JeanPaul Labourdette ont créé le Petit Futé en 1976, nul doute qu’ils n’escomptaient pas avoir un tel impact. Le guide figure aux quatre coins du monde, au Canada, en Russie, en Chine, en Pologne, se lance sur internet, devient nomade, est édité en plusieurs langues…et s’intéresse aux régions.

Une très belle visibilité

«Nous avons eu la visite du Petit Futé Morbihan la semaine dernière sur recommandation de clients. Pour un établissement comme le nôtre, c’est une grande fierté! Le guide sort fin juin», explique Wilfried Blanchard co-fondateur avec sa femme Chrystelle de Chez Odette. L’établissement ouvert il y a un peu plus de 2 ans, en hommage à sa grand-mère maternelle, est actuellement situé au 15 rue Jean de la Fontaine.

Wilfried Blanchard assure la partie cuisine, Chrystelle la pâtisserie et le salon de thé. En salle, il y a Marie et Sabrina.

Certains dimanches, Chez Odette propose des brunchs : les prochaines dates à retenir sont le 19 mai et le 2 juin. Aux plats traditionnels composés avec une touche personnelle, viendra s’ajouter le développement de la partie traiteur pour de petits cocktails. Par ailleurs, les ciné-restos ont de très beaux retours. Après celle du 31 mai, d’autres dates seront annoncées prochainement.

Bientôt un déménagement

Une bonne nouvelle n’arrivant pas seule, il devrait déménager également fin juin, à quelques mètres de là. « Pour le moment, nous sommes en travaux pour préparer le futur local. Il nous permettra de faire une soixantaine de couverts et une vingtaine dans le petit patio. Ici, nous en faisons une quarantaine ».