Le ser­vice de por­tage de re­pas à do­mi­cile change de mains

As­su­ré jus­qu’au lun­di 14 mars par le Cas­tel, le ser­vice lo­cal de por­tage de re­pas à do­mi­cile se­ra en­suite ef­fec­tué par le CCAS de la com­mune de Sainte Sé­vère.

L'Echo du Berry (Édition de l’Indre) - - SAINTE-SÉVÈRE DU CÔTÉ DE -

Le por­tage de re­pas avait été ini­tié par la mai­son de re­traite sé­vé­roise voi­ci quelques an­nées, ren­dant un réel ser­vice aux per­sonnes les plus iso­lées ain­si qu’à celles qui ne pou­vaient plus faire leur cui­sine. Ce ser­vice as­su­ré en liai­son chaude ne pou­vait ce­pen­dant pas per­du­rer en l’état compte te­nu des nom­breuses contraintes ré­gle­men­taires. Afin de pé­ren­ni­ser cette ac­ti­vi­té, c’est le CCAS ( Centre com­mu­nal d’ac­tion so­ciale) de Sainte- Sé­vère, com­po­sé de cinq membres du con­seil mu­ni­ci­pal et de cinq membres d’as­so­cia­tions so­ciales et pré­si­dé par le maire Fran­çois Dau­ge­ron, qui as­su­re­ra le re­lais et la ges­tion du ser­vice. Les re­pas se­ront li­vrés chaque ma­tin six jours sur sept en liai­son froide par un pres­ta­taire pri­vé agréé. C’est Pas­cal Pas­quet, trai­teur et bou­cher, qui a été re­te­nu dans le cadre de l’ap­pel d’offres : « Ce­la me per­met de di­ver­si­fier mon ac­ti­vi­té et j’ai créé un poste à temps plein pour faire les li­vrai- sons. Je connais bien la cam­pagne au­tour de Sainte- Sé­vère et beau­coup de per­sonnes. Je livre dé­jà de la viande en cir­cuit court aux can­tines et à la mai­son de re­traite », sou­ligne-t-il. Par contre, il n’as­su­re­ra pas la confec­tion des re­pas, il en laisse le soin à Lu­do­vic Jou­hanne ins­tal­lé de­puis 2008 à Bus­sière- Saint- Georges en Creuse, qui a ins­tal­lé un deuxième la­bo à Pré­ve­ranges en 2012. Lu­do­vic exerce sa pro­fes­sion de trai­teur dans le sud du Cher, de l’Indre et en Creuse. Il offre ses ser­vices pour des ban­quets, des ma­riages... et tra­vaille avec les co­mi­tés des fêtes et les com­munes. « Ce­la m’oc­cupe spé­cia­le­ment les wee­kends mais il me reste du temps la se­maine, ex­plique-t-il. C’est pour­quoi j’ai ac­cep­té la confec­tion des re­pas pour les can­tines de Bus­sière- Saint- Georges et de Nou­ze­rines de­puis la der­nière ren­trée sco­laire et que j’ai ré­pon­du à l’ap­pel d’offres du CCAS de Sainte Sé­vère » . Les re­pas se­ront com­po­sés d’un me­nu unique pour le dé­jeu­ner et d’un po­tage pour le soir. Chaque bénéficiaire pour­ra faire ré­chauf­fer son plat prin­ci­pal au mi­cro-ondes, au bain-ma­rie ou au four dans un plat adap­té. « Je vais faire en sorte de tra­vailler en cir­cuit court pour tout ce qui est frais. Je suis, bien en­ten­du équi­pé d’une cel­lule de re­froi­dis­se­ment et d’une chambre froide et je vais tra­vailler avec une dié­té­ti­cienne », in­dique Lu­do­vic. « Nous vou­lions ab­so­lu­ment conser­ver ce ser­vice in­dis­pen­sable à nos an­ciens et nous avons trou­vé cette so­lu­tion grâce à mes onze col­lègues élus du Si­vom de la ré­gion de Sainte- Sé­vère qui ont si­gné une conven­tion où est dé­fi­ni notre par­te­na­riat » , in­dique le maire et pré­sident du con­seil d’ad­mi­nis­tra­tion du Cas­tel, Fran­çois Dau­ge­ron. « Le Si­vom conti­nue­ra à ver­ser sa sub­ven­tion qui per­met de mi­no­rer le prix du re­pas, sou­ligne son pré­sident Jean- Luc Do­ra­doux. Nous te­nions éga­le­ment à main­te­nir cette offre en pri­vi­lé­giant l’échelle fa­mi­liale et sur­tout la proxi­mi­té ». A no­ter que ce ser­vice peut éga­le­ment être uti­li­sé par des per­sonnes han­di­ca­pées ou dé­pen­dantes mo­men­ta­né­ment. • Con­tact : Tél. 02 54 30 50 28 ( mai­rie de Sainte- Sé­vère).

Pou­li­gny-Notre-Dame

Le Club des en­tre­pre­neurs de l’Indre or­ga­nise une vi­site du châ­teau des Dryades jeu­di 10 mars à 19 h. La soi­rée pour­ra se pour­suivre au­tour d’un dî­ner (22 €, ins­crip­tion obli­ga­toire au 06 81 13 64 36).

Sa­ze­ray

La pro­chaine ren­contre Fa­milles ru­rales au­ra lieu mer­cre­di 16 mars à 14 h 15 à la salle des fêtes.

ÈLu­do­vic Jou­hanne et Pas­cal Pas­quet ( au centre).

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