Le ra­dis

L'Echo du Berry (Édition de l’Indre) - - PETITES ANNONCES -

15 Kcal pour 100 g ) ce qui per­met de le consom­mer avec du beurre sans culpa­bi­li­ser. Mais il existe bien d’autres so­lu­tions pour faire en­trer ce lé­gume dans nos as­siettes : par exemple, on peut le faire re­ve­nir avec un peu d’huile et du per­sil afin de l’ajou­ter aux viandes ou pois­sons ou en­core en poê­lée avec d’autres lé­gumes. On peut éga­le­ment tra­vailler avec les fanes de ra­dis dans des soupes ou pu­rées.

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