Julie et Guillaume ont créé leur magasin de produits locaux en vrac

Tous deux issus du monde agricole, Julie et Guillaume ont pris un virage professionnel en créant leur magasin basé sur le circuit court, le bio et le zéro déchet. Le sympathique couple propose des produits issus de producteurs locaux.

Mettre en valeur l’agriculture locale. Contraints à une reconversion professionnelle, Julie Depoilly et Guillaume Delgove se sont tout naturellement tournés vers le circuit court pour réaliser leur projet : un magasin proposant des produits issus de producteurs locaux en vrac. D’où le nom du commerce « Locavrac ».

Une vitrine pour les producteurs locaux

Issus tous deux du monde agricole avec des grands-parents et parents (pour Guillaume) agriculteurs, les nouveaux commerçants abbevillois tiennent à mettre en valeur l’agriculture locale et rendre hommage au travail de leurs familles.

Après un an de travail, de démarches et de rencontres, le magasin a ouvert ses portes ce mardi 16 janvier. Un véritable « marché local ouvert tous les jours » souligne le couple.

Julie et Guillaume d’expliquer leur démarche : « tout est parti d’une envie de s’alimenter autrement, avec de bons produits, qui respectent la nature et les animaux. Nous travaillons pour cela avec des producteurs locaux, dans un rayon de 60 km autour d’abbeville. Ce sont les producteurs et agriculteurs qui mettent en place leurs produits et tous sont identifiés dans chacun des rayons. »

On peut en effet retrouver devant chacune des familles de produits la photo du producteur avec son prénom, sa localisation et sa spécialité. « C’est une vitrine pour ces producteurs locaux » précise Julie pour qui le circuit court a plusieurs avantages non négligeables : « il y a une réduction du coût de transport et donc une moindre empreinte carbone pour l’environnement. Pas d’intermédiaire donc pas de marges ».

Pour sélectionner les producteurs, Julie et Guillaume ont rencontré chacun d’entre eux, visité les fermes, goûté leurs produits… « L’idée étant de faire un magasin où l’on peut faire ses courses en privilégiant le local, l’écolo, dans le respect de la nature ».

Des producteurs directement associés comme le souligne le couple : « ils peuvent agencer leur rayon comme ils veulent et viennent livrer leurs produits frais toutes les semaines aux heures d’ouverture. Le principe est de créer un contact avec les clients. Les producteurs pourront notamment proposer une dégustation de leurs produits ».

Au total, le magasin Locavrac travaille avec une cinquantaine de fournisseurs dont une trentaine locaux en circuit court. Un magasin où l’on peut trouver des fruits, légumes, thé en vrac, pâtes, céréales… ainsi que des produits plus originaux comme dans l’espace détente.

Julie et Guillaume proposent en effet un rayon cosmétique et maquillage inédit avec du dentifrice solide, des savons au lait d’ânesse ainsi que des ingrédients bio pour fabriquer ses produits soi-même. Un espace où il est possible de déguster gratuitement un café ou un thé assis dans le salon réalisé par Guillaume. « On a aussi prévu d’y organiser des dégustations et des petits ateliers pour initier les personnes à cette gamme de produits bio et écolo » note Julie.

Sur un mur, un grand panneau permet à chacun d’écrire à la craie des idées, des envies ou de partager une recette. « On privilégie l’aspect convivial, le but étant que l’on se sente bien. Que les clients retrouvent l’enthousiasme que nous avons à travailler avec les producteurs locaux. »

Une belle aventure personnelle et professionnelle pour Julie et Guillaume qui proposent aux Abbevillois une autre manière de faire leurs courses.

■PRATIQUE

Photo et prénom du producteur à chaque rayon

Locavrac, 10 Bd de la République. Ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h. Tél. : 03 22 28 34 08

Une reconversion professionnelle pour Julie et Guillaume sur le thème du circuit court