L’association 1001 légumes met en vente des graines d’anciennes variétés normandes
L’association 1001 Légumes propose un catalogue de variétés normandes anciennes aux jardiniers amateurs. L’occasion de participer à la renaissance de semences perdues.
Connaissez-vous le goût du melon sucrin de Honfleur ou encore de la laitue rouge de Flers ? Cela peut bientôt être le cas. L’association 1001 Légumes — CPIE Terre de l’Eure Pays d’Ouche vient de lancer son catalogue de graines de variétés normandes oubliées. Au total, c’est un catalogue composé de plus de 80 variétés potagères et florales que les jardiniers amateurs ont maintenant à leur disposition.
À la conquête de la semence normande
Dans son magasin, l’association propose des « pochons » (sacs en toile) avec des conseils de culture détaillés comme les mois de plantation et de récolte. « Bien sûr il n’y a pas que des semences normandes au catalogue du Potager. Il y a également “les graines stars” que sont la tomate coeur de boeuf, l’épinard matador ou encore l’aubergine Barbentane. Mais avec les graines des 1001 légumes, vous avez la certitude que les graines sont de qualité, bio, produites localement et qu’elles sont donc adaptées au terroir normand et reproductibles », explique l’artisan-semencier, un terme qui revient souvent dans la bouche de Luc Devaux.
La production de graines a, jusqu’ici, été concentrée sur le terrain de l’école des semeurs à Beaumesnil qui lui a prêté une parcelle pendant deux ans. Mais, « dès qu’elle sera prête et irriguée, une parcelle du potager de 1001 légumes accueillera le principal de la production. Mais une partie de la production restera à l’école des semeurs, car il est indispensable d’avoir deux lieux de production pour éviter l’hybridation des courges et des choux », explique Luc Devaux. La réalisation de ces travaux d’irrigation se fait grâce au soutien financier de la Région Normandie dans le cadre du Plan Végétal Normand pour les variétés anciennes [voir encadré].
Un savoir-faire ancestral
Luc Devaux, artisan-semencier à 1001 Légumes, a fait de la préservation des semences locales anciennes et de la revalorisation des légumes normands son cheval de bataille. Permettre la diffusion de ces variétés paysannes locales est une étape importante dans la recréation d’une filière normande de production de semences.
Ingénieur en agriculture et formé à l’école supérieure d’agriculture d’Angers, Luc Devaux s’est rendu compte que quelque chose clochait : « on ne parlait jamais de semences. Or la naissance de la civilisation est directement liée à la production de semences ».
Pour lui l’autonomie alimentaire d’un pays commence par sa production de semences. Il s’est donc mis en tête de reprendre tout à zéro et de retrouver les gestes et les savoir-faire ancestraux de sélection et de domestication qui se sont érodés dans le monde rural.
Pour le mois de février, quelques variétés du catalogue peuvent déjà être plantées. C’est le cas de la mâche Granon, du navet globe Saint-Benoit, de la tomate du château de Chartres ou encore l’oeillet du poète. À vos pioches.
De notre correspondant Philippe Risler
Les graines sont disponibles sur place et sur le site Internet de 1001 Légumes (1001legumes.socleo.org), dans les magasins Biocoop de Lisieux et de Bernay, dans la boutique de l’école des semeurs.
Le Potager de Beaumesnil : 7 Rue des Forges, 27410 Mesnil-en-Ouche. Contact : 02 32 46 02 54.