Chéri pour sa tranquillité et sa beauté, Formentera est indiscutablement un lieu de pèlerinage idéal pour vivre en mode slow et bohème
Etonnamment préservée, la plus petite île des Baléares se savoure hors saison. Voici 11 spots pour y passer quarante-huit heures paradisiaques.
Entre le parc naturel de Ses Salines prisé des flamants roses, des aigrettes et autres oiseaux migrateurs, les fonds marins tapissés d’herbiers de posidonie – une espèce endémique inscrite sur la liste du Patrimoine mondial de l’humanité depuis 1999 – et les longues langues de sable léchées par des eaux cristallines, Formentera est indiscutablement un lieu de villégiature idéal pour vivre en mode slow et bohème. Chéri pour sa tranquillité et sa beauté, ce petit bout de paradis a su néanmoins garder ses joyaux culturels et naturels comme ses champs de caroubiers, d’oliviers et d’amandiers, ses villages agricoles et ses traditions paysannes.
LE SAMEDI… 9 HEURES ARRIVÉE À L’HÔTEL SA PEDRERA
Posé entre la plage d’Es Pujols et le lac d’Estany Pudent, ce repaire exquis, noyé dans une pinède, cultive la discrétion. Constitué de deux bâtiments rectangulaires immaculés, cet hôtel est habillé d’un jeu de claustras qui permettent de filtrer cette lumière méditerranéenne si singulière afin de garder la douceur azuréenne de l’avant-saison. Trente chambres avec terrasse où la rigueur des volumes géométriques dialogue avec le bois blond et les suspensions en fibres tressées. Chambres à partir de 125 €, www.sapedrerasuites.com
10 HEURES UN CAFÉ AU BAR CENTRO
C’est l’institution locale dans le charmant village de Sant Francesc Xavier, chef-lieu de l’île, et la terrasse ombragée idéale pour prendre un café ou une liqueur d’herbes avec une assiette de tapas. Toutes les personnalités locales s’y attablent en admirant l’église sur la place de la Constitution. +34-971-32-20-63.
11 HEURES FLÂNERIE CHEZ FIGUERA DE PIC
Tout est pertinent et bien choisi dans ce concept store récemment ouvert qui décline paniers, vêtements, bijoux et objets déco du pourtour méditerranéen, dans un esprit hippie chic. On raffole des sacs cabas en fibres de marijuana comme des abat-jour en feuilles de figuier séchées ou des tableaux d’un artiste local réalisés au fusain et collés sur du bois de figuier. figueradepic@gmail.com
13 HEURES FARNIENTE À LA PAILLOTE 10.7
La liste des beautiful people qui fréquentent ce « kiosko » – de Kate Moss à JoeyStarr en passant par Robin Wright ou Christian Clavier – nous rappelle que la plage de Migjorn a été un QG de la Beat generation. Aux manettes de ce cabanon : un Italien pur jus, Vittorio Aquaro, et sa femme suédoise, Ida, qui maintiennent depuis quatorze ans la recette du cool dans les assiettes comme dans la déco ou la musique.
Plage de Migjorn, www.10punto7.com
16 HEURES SHOPPING CHEZ AMAÏCHA
Un petit kiosque sur la place principale du village de Sant Francesc Xavier, où la créatrice Florencia présente ses derniers bijoux en argent tour à tour patinés, oxydés ou martelés. Inspirées par la flore de l’île, les bagues, les boucles d’oreille et les pendentifs évoquent des oursins, des feuilles de figues de barbarie, des coraux ou des méduses. Des bijoux délicats, tous fabriqués à Formentera, à des prix doux. Bagues à partir de 45 €. www.amaichajoyas.com
18 HEURES COUCHER DE SOLEIL ET MOJITO CHEZ CHIRINGUITO BARTOLO
Au bout de la plage de Migjorn, sur la route du phare de La Mola, un petit cabanon sur pilotis idéal pour boire un apéro sur le sable à l’heure du rayon vert. Ici, rien n’a changé depuis les années 1970 et surtout pas le patron, expert en sangria et mojitos. Un vestige des années hippies dont le charme est resté intact !
Caló des Mort, Formentera.
21 HEURES DÎNER AU RESTAURANT CAN RAFALET
Célèbre pour ses « chamizos » – remises à bateaux –, ce petit port de pêche possède l’un des plus beaux panoramas de l’île. Entre deux bains de mer, on s’attable sur la terrasse ombragée de ce restaurant familial devant une salade de poulpe, une paella maison au homard, ou un bouillon de poissons (l’équivalent de notre bouillabaisse) face aux esquifs d’Es Caló et aux falaises de La Mola. Mais un conseil : réservez avant d’y aller car les places sont chères.
Es Calo de Sant Agusti, www.canrafalet.es
DIMANCHE… 10 HEURES COURS DE YOGA AVEC WET FOR FUN
Pour découvrir l’île par la mer, longer les falaises et admirer les grottes de la Punta Prima, il n’y a pas mieux que le kayak de mer. Walter, le responsable du club nautique, propose des sorties de trois heures avec pique-nique pour 35 € par personne. A la belle saison, sont aussi organisés des cours de yoga sur paddle.
Plage d’Es Pujols, www.wet4fun.com
13 HEURES DÉJEUNER AU RESTAURANT DE L’HÔTEL CASBAH
Un petit éden posé au milieu d’un jardin tropical et bercé par le bruit des vagues de la plage de Migjorn. Et l’une des meilleures adresses de l’île que les habitués gardent jalousement pour leur entourage. Il faut dire que cet hôtel à l’architecture très mauresque, en écho à son nom, a de beaux atouts. Vingt-neuf bungalows en chaux, avec terrasse privée, piscine, cabane de massage en plein air et une table digne d’un étoilé ! Chambre à partir de 80 €. www.hotelcasbah.com
16 HEURES BALADE À BICYCLETTE DANS LE PARC NATUREL DE SES SALINES
Situé au nord de l’île, cet isthme long de 3 kilomètres prend ici des allures de paradis. D’un côté, il abrite la sublime plage de Ses Illetes, dont les eaux ressemblent aux lagons maldiviens, et, de l’autre, celle de Llevant. Plus de 12 itinéraires balisés ont été aménagés pour l’arpenter à pied ou à vélo. Emerveillement garanti.
19 HEURES APÉRO AU RESTAURANT CAN PEPITO
Cette terrasse toute fraîche, dans le village de Sant Francesc Xavier, a reçu depuis son ouverture le meilleur accueil. Et pour cause. Il y a la gentillesse et le joli sourire de Raquel, la propriétaire. Auxquels s’ajoutent la décoration bohème cool et les salades bien affûtées – kale, brocoli, sardines fumées – que dégaine ce couple franco-belge. Ou encore les crêpes salées confectionnées à partir de farine de sarrasin bio importée de Bretagne qui ont largement contribué à la réputation de ce havre de sérénité. Un petit condensé de France ! www.canpepitoformentera.com
Office de tourisme : www.formentera.es/fr/