Trois recettes d’Oscar Quagliarini

America-No

- 9 cl de Q vermouth rouge.

- Mousse de Q bitter rouge.

Verser dans le verre, à la cuillère à mélange. Toper à la mousse de vermouth.

Déco : une rondelle d’orange séchée. Martini Incantato - 5 cl de gin Tanqueray. - 3 cl de Q vermouth orange. Remuer les ingrédients dans un verre à mélange avec glaçons. Filtrer dans un verre de type Nick and Nora. Déco : une mûre.

Heure bleue

- 3 cl de Q vermouth sec. - 3 cl de Q vermouth blanc.

- 2 cl de gin Tanqueray. Mélanger les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glaçons. Verser en filtrant dans une coupette.