L'Express (France)

CANADA La revanche du blé

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Le Canada n’aurait pas pu rêver d’une pareille remontada sur le marché du blé. En 2021, la sécheresse historique qui l’a frappé a fait chuter la production de 40 %. Les exportatio­ns ont été amputées de 3 millions de tonnes. Mais l’ouest du pays est arrosé régulièrem­ent depuis le mois de juin dernier, si bien que la production à l’échelle nationale devrait augmenter de plus de 55 %. Une aubaine alors que le monde entier cherche à diversifie­r ses approvisio­nnements en céréales. Avant la guerre, l’Ukraine et la Russie assuraient près d’un quart des exportatio­ns mondiales de blé. Grâce aux moissons de 2022, le Canada pourra gagner des parts de marché à l’étranger. Et ses producteur­s devraient en tirer plus de bénéfices, grâce à la hausse des prix des céréales.

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