L'Express (France)

LUXE, PLAISIR… ET MODÉRATION

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Gins et rhums 0 %, cocktails prêts-à-boire sans alcool, vins effervesce­nts zéro degré… L’offre de boissons dites soft explose. « » Assurément, les modes de consommati­on ont changé, favorisés notamment par les politiques de santé publique – et l’on ne peut que s’en réjouir. De là à se détourner de tout breuvage alcoolisé? L’heure est davantage à la modération, au «consommer moins, mais mieux». Une tendance qui entraîne une «premiumisa­tion» du marché. Pureté du nectar, origine du terroir: l’exigence est de mise. Et les moments de dégustatio­n de qualité sont privilégié­s. Consciente­s de ces nouvelles attentes, les maisons dévoilent des produits toujours plus haut de gamme et luxueux. Des cuvées de prestige sortent des grandes caves de champagne. Des spiritueux se vendent à prix d’or. Editions limitées, flacons en cristal et collaborat­ions inédites avec des artistes participen­t également de cette montée en gamme, soutenant au passage les placements financiers! Dans un contexte d’inflation, reste à distinguer la qualité intrinsèqu­e du produit de son prix… Ce supplément festif vous guidera pour faire les meilleurs choix. Et garantir le plaisir.

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