Six startups du monde du vin vont présenter leurs innovations

Au cours d’un nouvel événement intitulé Proxitech Viti-vini, six startups présenteront leurs innovations à destination des viticulteurs. Première étape à Clisson, lundi 11 mars.

C’est un nouvel événement dans le monde du vin. Six startups dont quatre bordelaises, Wine & Tools, CO2 Winery, VitiRover et Vegetal Signals, ainsi que Biopythos, de Limoges et Onafis, de Saint-Herblain, près de Nantes, en sont à l’origine.

Intitulé Proxitech Viti-vini, il se déroulera en quatre étapes en autant de jours à travers le Val de Loire, en commençant par Clisson le lundi 11 mars 2024, à la Hall Lacroix, pays du muscadet.

Viendront ensuite Concourson-sur-Layon (Maine-et-Loire), Chinon et La Croix-en-Touraine, en Indre-et-Loire.

« Il n’y avait pas vraiment d’événement de ce type dans le Val de Loire. La création de Proxitech est partie de ce constat et du besoin de nous rassembler pour mieux faire connaître nos activités », explique Matthieu Planté, co-fondateur de CO2 Winery, l’une des entreprises participantes.

Environnement et condition de travail

L’objectif de ces six startups, appartenant au cluster Innovin, un groupement d’acteurs du monde viticole de la région Nouvelle-Aquitaine, est d’apporter des solutions innovantes aux viticulteurs, notamment via les nouvelles technologies.

Robot tondeuse à énergie solaire, intelligence artificielle pour évaluer l’état des plantes ou encore suivi à distance de la fermentation des vins, la plupart de ces innovations s’orientent autour d’une viticulture plus respectueuse de l’environnement et/ou de l’amélioration des conditions de travail.

Deux présentations chaque jour

Proxitech est également un moyen pour ces jeunes entreprises de dépasser le stade de la start-up en allant à la rencontre des producteurs. « L’un des principaux objectifs pour les startups présentes est de faire connaître leurs activités respectives », explique Matthieu Planté, co-fondateur d’une des startups.

Sur place, chaque entreprise aura son espace pour présenter son activité. Ces quatre journées seront également ponctuées de deux présentations par jour autour de thématiques précises et impliquant l’utilisation de l’une des six innovations. À titre d’exemple, l’une de ces présentations portera sur la réutilisation du CO2 provenant des cuves de fermentation.

Un thème représenté par CO2 Winery, spécialisée dans ce procédé. Proxitech espère voir passer entre 30 et 50 viticulteurs par étape.