“DEVENIR LA RÉFÉRENCE DE LA FORMATION AU BUSINESS DU VIN”

Jérémy Cukierman, directeur de la Wine & Spirits Academy de Kedge

« Nous proposons deux programmes de fin d’études spécialisés sur le vin et les spiritueux : un mastère spécialisé Management des vins et spiritueux (MVS), en français et en alternance, et un master of science Wine and Spirits Management, en anglais et à temps plein. Un tiers de nos cours est plutôt orienté sur la technique du produit, et les deux tiers restants portent sur le marketing, le commerce, la chaîne logistique. Nos étudiants doivent pouvoir appréhender les problématiques économiques, financières et environnementales de cette filière en pleine mutation. Quelques places sont réservées aux étudiants du programme grande école de Kedge, qui peuvent intégrer l’académie et obtenir alors un double diplôme. Nos MVS sont également accessibles à des étudiants de grade master, qui peuvent les préparer en deux ans. 97% de nos diplômés trouvent un emploi dans les six mois suivant la fin de leur cursus. Ils sont acheteurs, responsables export, chef de produit packaging/ merchandising, category manager, responsable oenotourisme, etc. En 2019, nous souhaitons ajouter un cursus de formation de commerce pour des profils un peu moins diplômés, ainsi que des séminaires de formation continue sur la thématique Wine & Hospitality. Notre objectif est d’être la référence française de la formation au business du vin. »