Le respect de la Terre et des Hommes
Fruit d’un travail collaboratif entre les pomiculteurs et la nature, Pink Lady® est tellement plus qu’une pomme. De la pépinière jusqu’à l’expédition des pommes, la filière Pink Lady® Europe s’engage à garantir un produit sain, issu d’une production durable, pour tous.
Si Pink Lady® cultive ses pommes, elle cultive aussi le respect de la nature, des hommes et des femmes qui la produisent et la dégustent. Pour s’assurer de sa production selon de bonnes pratiques agricoles et sociales, l’Association Pink Lady® Europe a développé une charte d’engagements. Elle se mobilise autour de quatre piliers : le consommateur, les producteurs, les territoires et l’environnement.
« Nous travaillons avec la nature »
Les producteurs de Pink Lady® sont tous certifiés par des démarches de production responsables : pour protéger les arbres des maladies et des ravageurs, la priorité est donnée aux solutions naturelles. Cela passe par exemple par l’utilisation de techniques de biocontrôle telles que la confusion sexuelle. Elle consiste à éviter l’accouplement du principal ravageur de la pomme qu’est le carpocapse en installant des diffuseurs de phéromones dans le verger. Des nichoirs sont aussi installés dans les vergers et des haies plantées en bordure afin d’accueillir ce qu’on appelle la faune auxiliaire comme les mésanges ou coccinelles. Ces dernières mangent les pucerons et autres insectes ravageurs de la pomme. Par ailleurs, l’Association Pink Lady® Europe, en partenariat avec des apiculteurs, a créé Bee Pink®. Un programme qui accompagne les producteurs dans la mise en place de bonnes pratiques afin de protéger les abeilles toute l’année. Ces insectes pollinisateurs emblèmes de la biodiversité sont en effet indispensables pour féconder les fleurs de pommiers et les transformer en fruits. « Introduire des ruches dans nos vergers, c’est un programme gagnant-gagnant : en s’assurant du bien-être des abeilles, on maximise aussi la pollinisation », précise Françoise Roch, pomicultrice tarn-et-garonnaise. Respecter la biodiversité est une évidence pour les producteurs et une priorité inscrite dans la charte d’engagements de Pink Lady® Europe.
L’esprit de progrès
Tournée vers l’avenir, s’assurant du bon maintien de la filière, Pink Lady® Europe poursuit en parallèle ses investissements dans des solutions durables. À travers son Pink Lab, l’association soutient la recherche et le développement pour une production toujours plus respectueuse de la nature et des hommes qui travaillent avec. « Cette volonté de faire mieux implique une utilisation efficace des ressources de manière économiquement viable et compétitive, permettant ainsi une production durable avec un faible niveau d’émissions et en harmonie avec les ressources naturelles dont dépend l’agriculture », souligne Paquita Escoi Martinez, responsable de la qualité chez Fruilar, producteur de Pink Lady®. Déjà dix projets d’innovation sont accompagnés cette année par Pink Lady®. Parmi eux, la plateforme de télédétection et d’intégration d’informations agronomiques E-stratos. S’appuyant sur une technologie aérospatiale (satellites), cet outil de pointe identifie les besoins en eau, en nutriments, repère un stress, etc. Ce pilotage direct permet ainsi aux producteurs de connaître en temps réel l’état de leurs cultures, de réduire au minimum les interventions et d’intervenir plus efficacement sur le développement végétatif des plantations Pink Lady®. Car quoi de plus naturel que de préserver la Terre qui nourrit ses fruits ?