Bourgognes : la passion à prix raisonnable

Alors que les prix flambent de la côte de Nuits au Mâconnais, cette sélection de bouteilles ne dépassant pas vingt euros devrait rassurer les amateurs

1 Givry blanc vieilles vignes 2020

Domaine Pelletier Hibon

En Côte chalonnaise, l’appellation givry est surtout connue pour ses rouges, mais on y produit également de jolis blancs, à l’image de cette cuvée au délicat nez de noisette grillée et aux e uves citronnées. La bouche o re une jolie structure et une belle tension jusqu’à sa finale saline. 13,50 € chez Magasins U

2 Mercurey blanc 2019

Château de Santenay

Autre appellation de la Côte chalonnaise, ce mercurey blanc séduit par son bouquet complexe de fleurs, de fruits jaunes et d’agrumes sur un fond vanillé. Il dévoile une belle maturité en bouche, avec de l’ampleur et un toucher crémeux, tout en gardant une grande fraîcheur, renforcée par la pointe saline de sa finale. 14,50 € chez Franprix

3 Chablis 2019

Domaine de l’Enclos, bio

Ses belles notes toastées, légèrement grillées dévoilent en bouche un joli fruité mûr à la matière déliée et savoureuse et une fraîcheur minérale lui apportant beaucoup de peps. Peut se garder encore quelques années. 16,90 € sur wineandco.com

4 Champ la Dame 2019, givry rouge

Albert Bichot

Avec son aromatique intense, empreinte de fruits rouges et noirs, de fleurs, cette cuvée révèle une matière pleine et savoureuse, ourlée par des tanins fins et soyeux. Sa finale, gourmande et aromatique, est tout en délicatesse. 17,10 € chez Monoprix

5 Les Champs des Charmes 2020

Fixin rouge, Domaine du Vieux Collège, bio

Son nez mûr fleurant les cerises à l’eau-de-vie reste d’une grande fraîcheur. Juteux en bouche, il o re une très jolie texture avec des tanins fondants et une belle finale sapide. 19,65 € chez Auchan

6 Chorey-lès-Beaune rouge 2019

Domaine Arnoux Père et Fils

Une cuvée pimpante avec son joli nez gourmand de petits fruits rouges et sa belle matière fruitée et charnue, tout en rondeur et équilibre. Elle se ponctue d’une finale élégante et d’une grande finesse. 19,90 € sur millesimes.com

7 Mâcon Villages blanc 2019

Domaine des Vignes du Maynes, bio et biodynamie

Ce domaine en biodynamie n’utilise que très peu de soufre dans la vinification et lors de la mise en bouteille. Il en résulte des vins très expressifs et sincères, comme ce chardonnay qui fleure bon le sureau et les agrumes avec des notes fumées. La bouche est ronde et savoureuse avec une belle tension dans un parfait équilibre et se termine sur de délicates notes salines. 19,90 € chez Lavinia

8 Auxey-Duresses rouge 2019

Domaine Diconne

Peu connu, ce domaine se distingue par la justesse et la précision de son travail, qui vise à exprimer le croquant du fruit, et des prix encore très raisonnables pour la région. Cette cuvée en est un bel exemple avec son nez profond et intense de fruits mûrs, sa bouche éclatante aux tanins veloutés et son irrésistible finale. 20,90 € à La Grande Epicerie de Paris