- Kreisker recherche des partenaires - Mademoiselle Vrac à l’assaut du superflu

Fondée en 2019, l’enseigne Kreisker souhaite étoffer son réseau et recherche des partenaires pour tester le concept avant d’amorcer un déploiement en franchise dans les prochaines années.

Après avoir lancé un premier point de vente aux Sables-d’Olonne en octobre 2019, l’enseigne Kreisker recherche des partenaires pour se développer. “Nous ne cherchons pas de franchisés dans un premier temps mais des personnes qui souhaiteraient s’associer à nous pour tester le réseau”, développe Tugdual Rabreau, président d’Atom Food, maison-mère de la marque.

PARTICIPATION AU CAPITAL

Ainsi, les candidats intéressés peuvent intégrer Kreisker en tant qu’associés. “Ils prennent 25 % du capital de départ de 10 000 euros, cela représente 2 500 euros d’apport personnel. Nous nous occupons de trouver le financement, des travaux, des process comptables... Nos partenaires associés quant à eux apportent leur contribution dans la partie opérationnelle”, détaille Tudgual Rabreau.

10 RESTAURANTS D’ICI FIN 2022

Essentiellement, l’enseigne recherche des duos, dont l’un devra impérativement tenir le poste de cuisine et suivre la formation de l’école de la crêpe en Bretagne.

“Une fois les premiers points de vente rodés, nous réfléchirons à lancer la franchise de manière plus traditionnelle et ces candidats pourront bien évidemment devenir franchisés”, insiste le président d’Atom Food. Kreisker vise 10 nouveaux restaurants d’ici la fin 2022 et assure que la rentabilité est rapide. “Malgré le confinement, notre première unité finira son premier exercice avec un chiffre d’affaires de près de 500 000 euros”, assure Tugdual Rabreau.